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Guía Docente
77412006-Dirección de operaciones
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
77412006
Nombre:
Dirección de operaciones
Centro:
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES)
Titulación:
Máster Univ. en Ingeniería de minas
Curso:
2
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Modalidad de impartición:
Híbrida
Información adicional (PROF)
NOMBRE: Rabadan Martin, Inmaculada E-MAIL: rabadan@uhu.es TLF: 959-217839 URL WEB: - INSTITUCIÓN: Universidad de Huelva NOMBRE: Daza Sánchez, Francisca E-MAIL: um1dasaf@uco.es TLF: 957-213028 URL WEB: - INSTITUCIÓN: Universidad de Córdoba




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
NÚÑEZ-CACHO UTRILLA, PEDRO VICTOR
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D - 157
Correo-e:
pnunez@ujaen.es
Teléfono:
953648602
URL web:

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
GARCÍA BUENDÍA, NOELIA
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
Despacho:
D - 163
Correo-e:
ngarcia@ujaen.es
Teléfono:
953213429
ORCID:
-
URL web:
https://investigacion.ujaen.es/investigadores/1326601/detalle




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
El estudiante debe estar familiarizado con conceptos básicos y herramientas relacionadas con administración de empresas y con dirección estratégica de la empresa. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Dirección estratégica de operaciones. Programación de la Producción y gestión de inventarios. Gestión de calidad. Gestión del Mantenimiento.
Prerrequisitos
No hay




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
CONOCIMIENTOS Y CONTENIDOS 
C 16 Posee conocimientos sobre: dirección estratégica de operaciones, programación de la producción y gestión de inventarios, gestión de calidad y gestión del mantenimiento.4.Competencias
HABILIDADES Y DESTREZAS
HD 16 Conoce y comprende los aspectos básicos de la dirección estratégica de operaciones. Es capaz de aplicar técnicas de programación de la producción y gestión de inventarios e interpretar las soluciones alcanzadas. Entiende las implicaciones de la gestión de la calidad total y sabe llevar a la práctica las técnicas de gestión de la calidad. Conoce los aspectos claves relacionados con la gestión del mantenimiento y reconoce su impacto en la competitividad.
COMPETENCIAS
COM03   Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad deformular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios.
COM04   Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimasque las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades.
COM05   Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuarestudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
COM11   Concebir la Ingeniería de Minas en un marco de desarrollo sostenible.
COM12   Tomar conciencia de la necesidad de una formación y mejora continua de calidad, desarrollando valores propios de la dinámica del pensamiento científico, mostrando una actitud flexible, abierta y ética ante opiniones o situaciones diversas, en particular en materia de no discriminación por sexo, raza o religión, respeto a los derechos fundamentales, accesibilidad, etc.
COM14   Favorecer el trabajo cooperativo, las capacidades de comunicación, organización, planificación y aceptación de responsabilidades en un ambiente de trabajo multilingüe y multidisciplinar, que favorezca la educación para la igualdad, para la paz y para el respeto de los derechos fundamentales.
COM15   Conocer y manejar la legislación aplicable al sector, conocer el entorno social y empresarial y saber relacionarse con la administración competente integrando este conocimiento en la elaboración de proyectos de ingeniería y en el desarrollo de cualquiera de los aspectos de su labor profesional.
COM19   Utilizar de manera avanzada las tecnologías de la información y la comunicación.
COM21  Comprometerse con la ética y la responsabilidad social como ciudadano y como profesional.
COM26  Conocimiento adecuado de evaluación de proyectos y análisis de riesgo. Dirección,organización y mantenimiento. Economía y gestión de empresas. Calidad. Legislación del medio natural. Gestión del conocimiento




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría
  1. Dirección estratégica de operaciones.  Relevancia estratégica de la dirección de operaciones Características y evolución de los sistemas productivos Decisiones estratégicas en el ámbito de las operaciones Medición de resultados en el área de operaciones Concepto y principios básicos de Lean Management. Dirección de operaciones en el sector de la minería.
  2. Sostenibilidad de la dirección de operaciones y Economía circular.
  3. Programación de la producción y gestión de inventarios. Planificación de las necesidades de materiales (MRP) Modelos de control de inventario.
  4. Gestión de la calidad. Fundamentos y conceptos básicos relacionados con la gestión de la calidad Herramientas para la gestión de la calidad. Control estadístico de proceso.
  5. Gestión del mantenimiento. Concepto y tipos de mantenimiento Mantenimiento autónomo Mantenimiento preventivo. Medidas de fiabilidad
Práctica

Actividades prácticas derivadas de los contenidos teóricos señalados





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
Metodologías docentes Para desarrollar los contenidos téoricos de la asignatura se utilizará la clase magistral participativa. En concreto, durante las clases se realizarán preguntas estímulo para implicar al alumno en las clases y se solicitará que éstos aporten ejemplos de los aspectos que se están explicando en cada momento. Las clases magistrales se dinamizaran con la programación de seminarios y conferencias. Para comprobar el grado de asimilación de los conceptos teóricos explicados en la clase magistral se propondrán casos prácticos que los alumnos deberán entregar por escrito. La clase magistral se combinará con sesiones de resolución de problemas para aplicar los procedimientos analíticos que se hayan explicado a ejercicios numéricos concretos. Por otra parte, para aplicar técnicas analíticas concretos en los ámbitos relacionados con la programación de la producción, con la gestión de inventarios y con la gestión de la calidad se utilizarán software específicos que se plasmarán en prácticas de informática.
Metodologías docentes
  • Clase magistral participativa.
  • Desarrollo de prácticas en laboratorios especializados o en aulas de informática en grupos reducidos.
  • Resolución de problemas y ejercicios prácticos.
  • Planteamiento, realización, tutorización y presentación de trabajos.
  • Conferencias y seminarios Evaluaciones y exámenes.
Actividades formativas
  • Sesiones de teoría sobre los contenidos del programa.
  • Sesiones de resolución de problemas y casos prácticos Sesiones en aulas de informatica o laboratorios.
  • Actividades dirigidas por el profesorado: seminarios, conferencias, desarrollo de trabajos, debates, tutorías colectivas, actividades de evaluación y autoevaluación.
  • Trabajo individual/autonómo del estudiante.




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Seguimiento del alumno Valoración del profesor 10.0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de Conocimientos Examen 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de trabajos Defensa 25.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Realización de prácticas Defensa 5.0%
Sistemas de evaluación (general)
  • Examen de teoría/problemas.
  • Defensa de prácticas.
  • Defensa de trabajos e informes escritos.
  • Seguimiento individual del estudiante.




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Dirección De La Producción Y Operaciones : Decisiones Estratégicas. Edición: -. Autor: -. Editorial:. Autor: Aranda y Otros.


  2. Dirección De La Producción Y Operaciones [Recurso Electrónico]: Decisiones Estratégicas. Autor: Aranda, Daniel y Otros, 2018.


  3. Dirección De La Producción Y De Operaciones : Decisiones Estratégicas. Edición: 2015. Autor: Heizer & Render.


  4. Strategic Operations Management. Edición: -.. Autor: Autor: Brow,S, Bessant, J. y Lamming,, 2018.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es