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Guía Docente
15112033-Química industrial
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
15112033
Nombre:
Química industrial
Centro:
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES)
Titulación:
Doble Grado en Ingeniería de recursos energéticos e Ing. química industrial
Curso:
4
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
La asignatura se impartirá en modalidad presencial.




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
CUEVAS ARANDA, MANUEL
Departamento:
U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
Área:
555 - INGENIERÍA QUÍMICA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D - 19
Correo-e:
mcuevas@ujaen.es
Teléfono:
953648572
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
GÓMEZ CRUZ, IRENE
Departamento:
U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
Área:
555 - INGENIERÍA QUÍMICA
Categoría:
PERSONAL INVESTIGADOR
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Sería conveniente, aunque no obligatorio, que el alumno haya cursado y superado la asignatura "Introducción a la Ingeniería Química". El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Bloque I: Aprovechamiento de materias primas. Bloque II: Análisis de los procesos de fabricación. Bloque III: Diseño de los procesos de fabricación.
Prerrequisitos
Ninguno.




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
Código Denominación de la competencia / resultado de aprendizaje
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CEQ1 Conocimientos sobre balances de materia y energía, biotecnología, transferencia de materia, operaciones de separación, ingeniería de la reacción química, diseño de reactores, y valorización y transformación de materias primas y recursos energéticos.
CEQ2 Capacidad para el análisis, diseño, simulación y optimización de procesos y productos.
CEQ3 Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de experimentación aplicada, especialmente para la determinación de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado de fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, sistemas con flujo de fluidos, transmisión de calor, operaciones de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas y reactores.
Resul-07 Analizar y diseñar los procesos de fabricación en las industrias químicas
Resul-08 Conocer las materias primas y su aprovechamiento a nivel industrial




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

La asignatura se divide en tres bloques de contenidos:

Bloque I: Aprovechamiento de materias primas. Es un bloque de tipo teórico.

Bloque II: Análisis de los procesos de fabricación. Es un bloque de tipo práctico.

Bloque III: Diseño de los procesos de fabricación. Es un bloque de tipo práctico.

 

Bloque I: Aprovechamiento de materias primas
* Tema 1. Introducción. Aspectos generales de la Química Industrial.
* Tema 2. Aprovechamiento químico-industrial del aire.
* Tema 3. Aprovechamiento químico-industrial del agua de mar.
* Tema 4. Aprovechamiento químico-industrial de la litosfera I.
* Tema 5. Aprovechamiento químico-industrial de la litosfera II.
* Tema 6. Aprovechamiento químico-industrial de la litosfera III.
* Tema 7. Aprovechamiento químico-industrial de la litosfera IV.
* Tema 8. Industria petroquímica I.
* Tema 9. Industria petroquímica II.
* Tema 10. Aprovechamiento químico-industrial de la biomasa vegetal.

 

Práctica

Bloque II: Análisis de los procesos de fabricación
* Prácticas en el aula de informática y en el laboratorio de ingeniería química. 
* Posible visita a una empresa industrial.

Bloque III: Diseño de los procesos de fabricación.

* Realización de un trabajo grupal sobre un proceso de fabricación.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
A lo largo del cuatrimestre, invirtiendo 45 h totales de clases presenciales, el profesor responsable de la teoría de "Química Industrial" desarrollará los aspectos teóricos relacionados con los diez temas de la asignatura (ver apartado "Contenidos desarrollados"). Se utilizará una metodología basada en la clase magistral, con el empleo tanto de recursos didácticos tradicionales (pizarra tradicional) como de recursos TIC (plataforma "Platea", pizarra digital, videos...). En este bloque de actividades también se realizarán algunos ejercicios numéricos sobre cálculos de interés en procesos químico-industriales. Al tiempo de que se introducen los contenidos teóricos de la materia, de forma intercalada y en las horas reservadas para prácticas (un total de 15 h), se estudiarán con mayor detalle algunos de los procesos químicos vistos en la parte teórica mediante el empleo de un programada de simulación por ordenador y la realización de prácticas en el laboratorio de Ingeniería Química. Al finalizar las prácticas los alumnos entregarán el correspondiente informe escrito. Finalmente, los estudiantes realizarán un trabajo en grupo cuya temática se concretará al comienzo del cuatrimestre (estará íntimamente relacionado con los contenidos de la disciplina). Para el desarrollo de esta actividad se reservan 2 h de docencia presencial. Con las metodologías y actividades puestas en juego en "Química Industrial" se intentará que los alumnos adquieran las competencias CB2, CB3, CB4, CB5, CEQ1, CEQ2 y CEQ3, así como los resultados de aprendizaje 7 y 8.
Metodologías docentes

M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales.

M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias.

M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades prácticas.

M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios.

M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates.

M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios.

Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
45.0 67.5 112.5 4.5
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CEQ1
  • CEQ2
  • CEQ3
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades prácticas
  • M7 - Clases en grupos de prácticas: Seminarios
  • M8 - Clases en grupos de prácticas: Debates
15.0 22.5 37.5 1.5
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CB5
  • CEQ1
  • CEQ2
  • CEQ3
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  

 





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

S1 - Asistencia y participación: 10%; S2 - Conceptos de la materia: 50%; S3 - Realización de trabajos, casos o ejercicios: 40%.

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La calificación de la asignatura "Química Industrial" se obtendrá tras la valoración de los siguientes apartados.


a. Asistencia y participación en clase (10%)
Mediante la aplicación de listas de control, se computará la asistencia del alumnado a clases tanto teóricas como prácticas, así como a la posible visita técnica a una empresa industrial.
La asistencia a la visita técnica supondrá el 50% del peso de este ítem. De no poderse llevar a cabo esta actividad, el porcentaje de calificación asociado a ella pasará, de forma proporcional, al resto de actividades.
Resultados de aprendizaje relacionados: Resul-07 y Resul-08.


b. Asimilación de los contenidos fundamentales de la asignatura (50%)
Se evalúa mediante la corrección de dos exámenes:
* Examen escrito de contenidos teóricos correspondientes al desarrollo de los temas del Bloque I, desde el Tema 1 hasta el Tema 10: 40% de la calificación final.
* Examen de ordenador usando el simulador de procesos químicos: 10% de la calificación final.
Para dar por superados los exámenes, la calificación mínima en cada uno de ellos deberá ser de 4,0 puntos (sobre 10).
Mediante los exámenes se evaluará la adquisición de las competencias CB2, CB3, CB4, CB5, CEQ1, CEQ2 y CEQ3.
Resultados de aprendizaje relacionados: Resul-07 y Resul-08.


c. Realización de trabajos, casos o ejercicios (40%)
Se realizará un trabajo en grupo sobre los contenidos del Bloque III; es decir, sobre el diseño básico de un proceso químico-industrial. Ese trabajo supondrá, como máximo, un 10% de la calificación final de la asignatura, y con él se evaluará la adquisición de las competencias CB2, CB3 y CB4. Para superar la materia es preciso obtener una calificación mínima de 5 puntos (sobre 10) en el trabajo grupal.

En este apartado también se evaluará el cuaderno de prácticas que cada alumno deberá entregar al profesor, lo que supondrá un 15% de la calificación final. Con ello se evaluará la adquisición de las competencias CEQ1, CEQ2 y CEQ3. Para superar la materia es preciso obtener una calificación mínima de 5 puntos (sobre 10) en el cuaderno de prácticas.

Por último, los alumnos entregarán, convenientemente resueltos, una batería de ejercicios numéricos relacionados con el temario de la asignatura (15% de la calificación final).

Resultados de aprendizaje relacionados: Resul-07 y Resul-08.

 

Una vez aplicada la hoja de cálculo a cada alumno o alumna, con el peso ponderado de cada apartado, se superará la asignatura sólo si la calificación final es igual o superior a 5,0 puntos (sobre 10). Si el alumno no logra superar la materia podrá presentarse a una convocatoria extraordinaria de examen manteniendo, tan solo esa vez, las puntuaciones del resto de actividades que estructuran "Química Industrial".


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Sólo en casos excepcionales, motivados por la imposibilidad manifiesta de asistencia a clase de un alumno o alumna (por trabajo, enfermedad...), se podrá optar por un sistema de evaluación alternativo al anterior consistente en la superación de los dos exámenes obteniendo una calificación mínima en ambos de 5,0 puntos. En este caso, la
calificación final de "Química Industrial" se obtendría aplicando un peso del 75% al examen de contenidos teóricos y un 25% al examen con ordenador.

Sistemas de evaluación (general)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO INTERVALO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Participación activa en la clase. Participación en los debates Participación en el trabajo grupal. (CEQ1, CEQ2, CEQ3) Observación y notas del profesor. 10-10%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia. (CEQ1, CEQ2, CEQ3) Examen teórico y práctico (prueba objetiva de respuesta breve y pruebas prácticas) 20-60%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega de los casos/problemas bien resueltos. En cada trabajo se analizará: Estructura del trabajo. Calidad de la documentación. Originalidad. Ortografía y presentación. (CEQ1, CEQ2, CEQ3) 2 Trabajos (1 individual; 1 en grupo) 30-70%




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Diseño De Procesos En Ingeniería Química. Autor: Jiménez Gutiérrez, Arturo.. Editorial: Reverté.


  2. Curso De Introducción A La Química Industrial. Autor: Vian Ortuño, A.. Editorial: Alhambra.


  3. Refino De Petróleo, Gas Natural Y Petroquímica. Autor: Ramos Carpio, M. A.. Editorial: Fundación Fomento Innovación Industrial.


  4. Introducción A Los Procesos Químicos Industriales. Autor: Stephenson, Richard M.. Editorial: Compañía Editorial Continental.


  5. Petroleum Refining: Technology And Economics . Autor: Gary, James H.. Editorial: CRC Press.
Bibliografía complementaria
  1. Riegel'S Handbook Of Industrial Chemistry . Editorial: Van Nostrand Reinhold.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 2: Hambre cero.
Objetivo 3: Salud y bienestar.
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 10: Reducción de las desigualdades.
Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles.
Objetivo 13: Acción por el clima.
Objetivo 14: Vida submarina.
Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres.
Información adicional
Algunos de los contenidos desarrollados en la asignatura "Química Industrial" pueden ayudar a alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, sobre todo los relacionados con los ámbitos ambientales y económicos. A continuación, se muestran algunos puntos de la asignatura que se vinculan con los ODS. ODS 1. La industria química puede crear empleos y apoyar el crecimiento económico en sectores que promueven la sostenibilidad, como la producción de energías limpias y materiales reciclables. ODS 2. La industria química puede desarrollar fertilizantes y pesticidas más eficaces y menos dañinos para el medio ambiente, mejorando la productividad agrícola y la sostenibilidad. ODS 6. Las tecnologías químicas avanzadas permiten purificar aguas residuales, haciéndolas seguras para uso agrícola, para su reutilización en procesos industriales o incluso para consumo humano. La desalación de aguas marinas proporciona agua potable en regiones con fuertes déficits hídricos. ODS 7. Se estudian procesos que permiten el aprovechamiento de la biomasa como fuente de energía limpia. ODS 9. Se estudian procesos industriales que provocan importantes incrementos en el valor añadido de los productos de consumo, y que refuerzan las economías y las condiciones de vida de los territorios donde se implantan. Además, en el estudio de los procesos, se hace hincapié en conseguir diseños lo más sostenibles desde el punto de vista medioambiental. ODS 12. La industria química puede innovar en procesos y productos que minimicen el uso de recursos y la generación de residuos. ODS 13. Se analizan tecnologías químicas que permiten tanto reducir las emisiones de gases de efecto invernadero como abordar la captura de carbono.




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

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Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

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