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Guía Docente
14412017-Mecánica de fluidos
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
14412017
Nombre:
Mecánica de fluidos
Centro:
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES)
Titulación:
Grado en Ingeniería química industrial
Curso:
2
Cuatrimestre:
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
PATIE 2
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
RUIZ RUS, JAVIER
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
600 - MECÁNICA DE FLUIDOS
Categoría:
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Despacho:
D - 009
Correo-e:
jrrus@ujaen.es
Teléfono:
-
ORCID:
-

EQUIPO DOCENTE




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Se recomienda haber adquirido las competencias propias de materias como Física I y II, Matemáticas I y II, de primer curso, y Ampliación de Matemáticas e Ingeniería Térmica, de primer cuatrimestre de segundo curso.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Introducción al estudio de la Mecánica de Fluidos.Fluidostática.Cinemática de los fluidos.Leyes de conservación en forma integral: ecuación de continuidad, ecuación de conservación de la cantidad de movimiento, ecuación de conservación de la energía.Análisis dimensional y semejanza física.Flujo en conductos.Introducción al flujo en canales abiertos.
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

Código

Denominación de la competencia / resultado de aprendizaje

CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CC2 Conocimientos de los principios básicos de la mecánica de fluidos y su aplicación a la resolución de problemas en el campo de la ingeniería. Cálculo de tuberías, canales y sistemas de fluidos.
CT4 Capacidad para aplicar nuevas tecnologías incluidas las tecnologías de la información y la comunicación.

Resul-07

Dominio de los principios básicos que gobiernan el movimiento de los fluidos

Resul-08

Interpretación física de los diferentes términos que aparecen en las ecuaciones de conservación de la Mecánica de Fluidos

Resul-09

Dominio a hora de aplicar balances de masa, cantidad de movimiento y energía en un volumen de control

Resul-10

Conocimiento de los principios de funcionamiento de instrumentos de medida presión, caudal y velocidad

Resul-11

Capacidad de aplicar el análisis dimensional y la semejanza física en el estudio de modelos

Resul-12

Conocimientos de las propiedades de flujos de interés en la ingeniería (flujo en conducto, flujo alrededor de perfiles, flujo en canales abiertos, etc.)




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

La asignatura Mecánica de Fluidos se enmarca en la materia Ingeniería Térmica y de Fluidos y pretende transmitir los conceptos fundamentales de las leyes que rigen el comportamiento de los fluidos, de este modo el estudiantado podrá entender y abordar problemas reales de Ingeniería en sus diversos campos de aplicación.

1. Introducción al estudio de la Mecánica de Fluidos
Introducción a la asignatura. ¿Qué es un fluido?. Propiedades. Viscosidad y ley de Newton. ¿Qué necesita el técnico saber sobre fluidos? Objetivos y simplificaciones fundamentales. Conceptos básicos. Estrategia en el estudio de los fluidos.

2. Fluidostática
Fuerzas sobre fluidos: volumétricas y superficiales. Tensor de esfuerzos. Presión y campo de presiones. Ecuación fundamental de la hidrostática. Implicaciones. Principio de Arquímedes. Fuerzas sobre superficies. Flotabilidad y estabilidad.

3. Cinemática de los fluidos:
Definición de campo fluido. Flujo estacionario. Flujo uniforme. Trayectoria, senda, línea, superficie y tubo de corriente y línea, superficie y volumen fluidos.

4. Leyes de conservación:
Introducción. Leyes de conservación. Teorema de transporte de Reynolds. Ecuación de continuidad. Ecuación de cantidad de movimiento y momento cinético. Ecuación de la energía. Interpretación física de las ecuaciones. Aplicaciones y resolución de problemas fluidomecánicos.

5. Análisis dimensional y semejanza física:
Fundamento del análisis dimensional. Teorema de Buckinham. Cálculo de parámetros adimensionales. Interpretación física. Semejanza.

6. Flujo en conductos:
Introducción. Pérdidas de energía en flujos internos y externos. Pérdidas de carga en tuberías: ecuaciones empíricas. Pérdidas de carga en tuberías: ecuación de Darcy-Weissbach. Factor de fricción. Dependencia del factor de fricción con la rugosidad. Dependencia del factor de fricción con el número de Reynolds: solución laminar y el problema turbulento. Ecuaciones para calcular el factor de fricción. La ecuación de Colebrook. Rugosidad natural y artificial. Métodos de cálculo del factor de fricción en régimen turbulento: iteraciones, fórmulas aproximadas y diagramas. El diagrama de Moody. Pérdidas locales. Interferencia.

7. Introducción al flujo en canales abiertos:  
Introducción y conceptos básicos. Análisis Dimensional del problema general. Clasificación de flujos en canales abiertos. Flujo uniforme: pérdidas; análisis y diseño deinstalaciones; sección óptima. Flujo variado:energía específica; profundidad crítica; flujo sin fricción en canales rectangulares; resaltos hidráulicos. Flujo gradualmente variado: planteamiento de la ecuación general y soluciones básicas. Medidores y vertederos.

** Esta es una descripción de los contenidos teóricos que constituyen la asignatura. En ningún caso se trata de una planificación temporal ni un orden de impartición estricto.

 

Práctica

Las sesiones prácticas de la asignatura engloban un total de 1.0 ECTS, que se distribuirán principalmente en sesiones de laboratorio en las que se realizarán actividades prácticas directamente relacionadas con contenidos de la asignatura: fluidostática, ecuaciones de conservación, distribuciones de presión y fuerzas sobre objetos, flujo ideal y coeficientes de correccion, viscosidad de los fluidos, equipos de medición, flujo en conductos y pérdidas de carga, flujos con superficie libre, etc. 





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
-
Metodologías docentes

Las metodologías docentes propuestas se basan principalmente en:

1. Clases magistrales: en estas clases el profesor expondrá y explicará los conceptos anteriormente comentados. Este tipo de clases no representan una actuación unidireccional, se fomentará la interactuación con el estudiantado por medio de la intervención y el debate. La exposición oral se puede apoyar sobre medios didácticos (diapositivas, videos, debates, etc.). Asimismo, se resolverán ejercicios relacionados con la materia estudiada. Las metodologías empleadas serán: Clases magistrales (M1), Exposición de teoría y ejemplos generales (M2), Actividades introductorias (M3) y Conferencias (M4).

2. Clases prácticas:  se desarrollarán actividades de aplicación de los conocimientos a situaciones concretas y de adquisición de habilidades básicas y procedimentales relacionadas con la materia. Engloba las prácticas de laboratorio, clases de problemas, etc. Se llevarán a cabo sesiones de laboratorio de dos horas cada una, principalmente en el laboratorio experimental de mecánica de fluidos. Estas constarán de una introducción teórica y del planteamiento del problema, seguida de la adquisición las mediciones por los estudiantes y una introducción al analisis e interpretación de datos. Los estudiantes posteriormente analizarán en detalle los resultados, comparándolos con los conceptos teóricos estudiados y, finalmente, podrán extraer las conclusiones relavantes de cada sesión. Las metodologías utilizadas serán: Actividades prácticas (M6), Laboratorios (M9), Aulas de informática (M10), Resolución de ejercicios (M11), Presentaciones/exposiciones (M12).

3. Tutorías colectivas, seminarios y talleres: consistirán, fundamentalmente, en seminarios basados en tamáticas relacionadas directa o indiretamente con la asignatura y sus apliacaciones. Las metodologías empleadas en éstas y en las tutorías individuales serán: Supervisión de trabajos dirigidos (M22), Seminarios (M7), Debates (M8), Aclaración de dudas (M17), Comentarios de trabajos individuales (M21), Presentaciones/exposiciones (M12).

Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)

A1 - Clases expositivas en gran grupo

  • M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
  • M2 - Clases expositivas en gran grupo: Exposición de teoría y ejemplos generales
  • M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
  • M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
45.0 67.5 112.5 4.5
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CC2
  • CT4

A2 - Clases en grupos de prácticas

  • M6 - Clases en grupos de prácticas: Actividades prácticas
  • M9 - Clases en grupos de prácticas: Laboratorios
  • M10 - Clases en grupos de prácticas: Aulas de informática
  • M11 - Clases en grupos de prácticas: Resolución de ejercicios
  • M12 - Clases en grupos de prácticas: Presentaciones/Exposiciones
10.0 15.0 25.0 1.0
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CC2

A3 - Tutorias Colectivas

  • M14 - Tutorias Colectivas/Individuales: Supervisión de trabajos dirigidos
  • M15 - Tutorias Colectivas/Individuales: Seminarios
  • M16 - Foros
  • M17 - Aclaración de dudas
  • M18 - Tutorias Colectivas/Individuales: Comentarios de trabajos individuales
  • M19 - Tutorias Colectivas/Individuales: Presentaciones/Exposiciones
5.0 7.5 12.5 0.5
  • CB2
  • CB3
  • CB4
  • CC2
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

El cálculo de la calificación definitiva se realizará atendiendo a la tabla de ponderación del sistema de evaluación general, siempre y cuando se haya superado una calificación mínima en la prueba escrita asociada a la evaluación de los conceptos teorico-prácticos. La calificación de corte para la consideración y ponderación de todos los aspectos de la evaluación se establecerá durante el proceso de evaluación en base al rendimiento global de todo el alumnado del curso en vigor.

La realización de las prácticas es de caracter obligatorio. De forma general, la no asistencia a todas las sesiones de prácticas de laboratorio, implicará la imposibilidad de realización de la prueba escrita final y por tanto la falta de calificación.

Por medio de los distintos instrumentos de evaluación, se evaluarán las competencias, y en especial las CC2 y CT4, así como los resultados correspondientes (7 a 12). En particular, los instrumentos S1, S3 y S4 servirán en la evaluación de CT4, mientras que CC2 será evaluada mediante la combinación de todos los instrumentos S1 a S4. Asimismo, los diferentes instrumentos servirán en la evaluación de las competencias básicas asociadas CBR2, CBR3 y CBR4. Para los sistemas de evaluación se establecen los siguientes pesos específicos S1(5%), S2(75%), S3(10%) y S4(10%)

Sistemas de evaluación (general)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO INTERVALO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Correcta intervención del estudiante en clase y tutoría Observación y notas del profesor y el resto de los estudiantes 5-5%
Conceptos teóricos de la materia Dominio del contenido teórico y práctico. El examen constará de una parte teórica y otra de problemas, siendo necesario superar ambas partes para aprobar esta prueba. Prueba escrita. 75-90%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Correcta resolución de los trabajos propuestos. Claridad de la presentación y exposición de los mismos. Correcto uso y aplicación de los equipos de laboratorio. Memoria de prácticas de laboratorio y entrega de trabajos y/o examen de laboratorio. 0-10%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Correcto manejo de instrumentación y procesamiento y análisis de datos. Evaluación de las prácticas mediante prueba. 5-10%




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Ingeniería Fluidomecánica / Marcos Vera Coello, Immacualda Iglesias Estradé, Antonio L. . Sánchez Pérez, Carlos Martínez Bazán. Editorial: Paraninfo.(C. Biblioteca)


  2. Mecánica De Fluidos . Autor: White, Frank M.. Editorial: McGraw-Hill.(C. Biblioteca)


  3. Mecánica De Fluidos. Autor: Crespo, Antonio. Editorial: Thomson.(C. Biblioteca)


  4. Mecánica De Fluídos: Fundamentos Y Aplicaciones . Autor: Çengel, Yunus A.. Editorial: McGraw-Hill.(C. Biblioteca)


  5. Fundamentos De Mecánica De Fluidos. Autor: Munson, Bruce R.. Editorial: Limusa.(C. Biblioteca)


  6. Introducción A La Mecánica De Fluidos. Autor: Fox, Robert W.. Editorial: McGraw-Hill.(C. Biblioteca)


  7. A Physical Introduction To Fluid Mechanics. Autor: Smits, Alexander J.. Editorial: John Wiley.(C. Biblioteca)


  8. Fluid Mechanics . Autor: Kundu, Pijush K.. Editorial: Elsevier Academic Press.(C. Biblioteca)


  9. Fluid Mechanics. Autor: Spurk, Joseph H.. Editorial: Springer-Verlag.(C. Biblioteca)


  10. Fluid Mechanics : Problems And Solutions. Autor: Spurk, Joseph H.. Editorial: Springer.(C. Biblioteca)
Bibliografía complementaria
  1. Ejercicios De Clase Y Problemas De Examen Resueltos De Mecánica De Fluidos. Autor: Castro Hernández, Elena de.. Editorial: Paraninfo.(C. Biblioteca)


  2. Introducción A La Mécanica De Fluidos . Autor: Gordillo Arias de Saavedra, José Manuel.. Editorial: Paraninfo.(C. Biblioteca)


  3. Mecánica De Fluidos Problemas Resueltos . Editorial: McGraw-Hill.(C. Biblioteca)


  4. Mecánica De Fluidos Con Aplicaciones En Ingeniería. Autor: Franzini, Joseph B.. Editorial: McGraw-Hill.(C. Biblioteca)


  5. Fundamental Mechanics Of Fluids . Autor: Currie, Iain G.. Editorial: CRC Press.(C. Biblioteca)


  6. Student Solutions Manual To Accompany A Brief Introduction To Fluid Mechanics. Autor: Young, Donald F.. Editorial: John Wiley.(C. Biblioteca)


  7. Problemas De Mecánica De Fluidos Y Máquinas Hidráulica . Autor: Hernández Rodríguez, Julio.. Editorial: UNED.(C. Biblioteca)


  8. Mecánica De Fluidos Incompresibles Y Turbomáquinas Hidráulicas . Autor: Agüera Soriano, José.. Editorial: Ciencia 3.(C. Biblioteca)


  9. Mecánica De Fluidos Incompresibles Y Turbomáquinas Hidráulicas Problemas Resueltos . Autor: Agüera Soriano, José.. Editorial: Ciencia 3.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es