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Guía Docente
74712006-Tecnología energética
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
74712006
Nombre:
Tecnología energética
Centro:
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (JAÉN)
Titulación:
Máster Univ. en Ingeniería industrial
Curso:
2
Cuatrimestre:
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Temporalidad:
-
Plataforma de teleformación:
-
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
PRESENCIAL




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
CRUZ PERAGÓN, FERNANDO ANTONIO
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
590 - MÁQUINAS Y MOTORES TÉRMICOS
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
A3 - 012
Correo-e:
fcruz@ujaen.es
Teléfono:
953212367

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
KHANAFER BASSAM, NABIH
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
590 - MÁQUINAS Y MOTORES TÉRMICOS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
90 - 011
Correo-e:
khanafer@ujaen.es
Teléfono:
953212868
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Se recomienda haber superado la asignatura Ingeniería Térmica y de Fluidos Aplicada de este Máster. Para los alumnos que acceden con adaptación desde ITI, se recomienda haber superado además las asignaturas básicas Ingeniería Térmica y Mecánica de Fluidos
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
-
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
-




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Resumen de contenidos:

i) Fuentes de energía: Energía primaria, intermedia y final. Combustibles. Características

ii) Tecnologías asociadas a las aplicaciones energéticas: Funcionamiento y características fundamentales. Modelos.

iii) Gestión de la energía: Procedimientos asociados a la gestión energética. Termoeconomía.

CONTENIDOS DETALLADOS:

UNIDAD DIDÁCTICA  I : LA ENERGÍA Y SUS FUENTES

TEMA 1 : ENERGÍA Y DESARROLLO. 1.1.- Introducción. 1.2.- Consumos de energía. 1.3.- Consumo de energía por sectores. 1.4.- Comercio energético internacional. 1.5.- Actividad reguladora de los organismos energéticos. 1.6.- Impacto medioambiental. Contaminación. 1.7.- Gestión energética

TEMA 2 : FUENTES DE ENERGÍA. 2.1.- Introducción. 2.2.- Combustibles fósiles y biomásicos. Características. 2.3.- Combustibles Sólidos. 2.4.- Combustibles Líquidos. 2.5.- Combustibles Gaseosos. 2.6.- Biomasa. 2.7.- Almacenamiento, transporte y distribución de combustibles. 2.8.- Combustibles nucleares. 2.9.- Energía solar. 2.10.- Otras fuentes de energía.

UNIDAD DIDÁCTICA II : TECNOLOGÍAS Y TRANSFORMACIONES ENERGÉTICAS

TEMA 3 : TRANSFORMACIONES TÉRMICAS. 3.1.- Introducción; 3.2.- Combustión. 3.3.- Quemadores y hogares.

3.4.- Calderas. 3.5.- Tiro y chimeneas. 3.6.- Hornos industriales. 3.7.- Secaderos. 3.8.- Torres de refrigeración. 3.9.- Intercambiadores de calor. 3.10.- Almacenamiento de calor (y frío). 3.11.- Transporte y distribución del calor. 3.12.- Frío Industrial y aire acondicionado. 3.13.- Obtención de energía térmica por reacciones nucleares. 3.14.- Obtención de calor por energía solar. 3.15.- Balances y rendimientos de equipos de producción de calor y frío.

TEMA 4: TRANSFORMACIONES MECÁNICAS. 4.1.- Introducción. 4.2.- Energía hidráulica. 4.3.- Centrales de vapor. 4.4.- Turbinas de gas. 4.5.- Motores Alternativos de Combustión Interna. 4.6.- Centrales Nucleares. 4.7.- Instalaciones eólicas de producción de energía eléctrica. 4.8.- Pilas de combustible. 4.9.- Otros sistemas de producción de trabajo. 4.10.- Consideraciones adicionales sobre balances y rendimientos

UNIDAD DIDÁCTICA III : CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA

TEMA 5 : AHORRO ENERGÉTICO. 5.1.- Introducción. 5.2.- Medios para el ahorro energético. 5.3.- Tecnologías y actuaciones básicas para el ahorro y aprovechamiento de energía. 5.4.- Cogeneración. 5.5.- Transportes.

TEMA 6 : ECONOMÍA DE LA ENERGÍA. 6.1.- Introducción. 6.2.- Balances económicos globales y criterios de selección de inversiones. 6.3.- Valoración económica en base energética y exergética. 6.4.- Bases termoeconómicas del ahorro de energía

Anexos:

ANEXO I: GLOSARIO DE TÉRMINOS; ANEXO II: VALORACIÓN ENERGÉTICA; ANEXO III: CONCEPTOS E INDICADORES; ANEXO IV: COMPLEMENTOS DE EXERGÍA; ANEXO V: PRODUCCIÓN DE CALOR; ANEXO VI: APROXIMACIÓN DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS ANEXO VII: COMPLEMENTOS DE PLANTAS DE POTENCIA; ANEXO VIII: FUNDAMENTOS DE GESTIÓN ENERGÉTICA; ANEXO IX: EL COSTE DE LA ENERGÍA; 

Práctica

TRABAJO DIRIGIDO DE CLASE (clases grupos prácticos):

 

REALIZACIÓN DE DIAGNÓSTICO ENERGÉTICO EN UNA UNIDAD FAMILIAR:

 

Fase I: Análisis de normativa y documentación;

Fase II: Diagnóstico previo;

Fase III: Diagnóstico detallado;

Fase IV: Propuestas de mejora





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
A1. Clases expositivas en gran grupo - M1. Clases magistrales. Competencias: CE05, CE06. Resultados de aprendizaje: 6.1 y 6.2 - M2. Exposición de teoría y ejemplos generales. Competencias: CE05, CE06, CG06, CG09, CG10, CT01, CT02, CT0A2. Resultados de aprendizaje: 6.1, 6.2, 6.3 y 6.4 A2. Clases en pequeños grupos M5MR. Actividades prácticas. Competencias: CE05, CE06, CG06, CG09, CG10, CT01, CT02, CT05; Resultados de aprendizaje: 6.1, 6.2, 6.3 y 6.4
Metodologías docentes

Clases magistrales

Exposición de ejemplos y realización de problemas

Exposición/Tutorización de trabajos dirigidos

Actividades formativas

Se comenzará describiendo los conceptos generales, profundizando posteriormente en ellos, incorporando ejemplos, ejercicios y trabajos prácticos. Se atenderá especialmente a que el alumnado adquiera conocimientos y habilidades sobre tecnologías y métodos avanzados para el aprovechamiento y ahorro energético (incorporando, además, conocimientos de otras asignaturas), y sus repercusiones sociales (asociados al desarrollo y explotación de recursos), ambientales (que directamente afectan a la salud y al equilibrio natural del planeta) y económicas (coste de la energía, criterios de selección de inversiones).

A1. Clases expositivas en  gran grupo

- M1. Clases magistrales: Presentación general de cada tema. 

- M2. Exposición de teoría y ejemplos generales: Profundización en aspectos específicos, presentando ejemplos y realizando ejercicios al respecto, asociados a los contenidos de forma secuencial. 

A2. Clases en pequeños grupos:  M5MR. Actividades prácticas: A través de un trabajo dirigido a lo largo del cuatrimestre, sobre diagnóstico energético en una unidad familiar, dividido en 4 fases: I) normativa, II) diagnóstico previo, III) diagnóstico detallado y IV) propuestas de mejora. En él se incorpora normativa y códigos de seguridad y salud, manejo de software de apoyo para cálculos y modelado, capacidad para proyectar resolviendo problemas definidos de forma incompleta, búsqueda de información sobre las diferentes formas de energía (características y precios), sobre nuevos equipos y procesos que redunden en una mejor eficiencia energética (características y precios), y criterios para toma de decisiones (desde los puntos de vista energético, ambiental, económico).

 

ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M1 - Clases magistrales
  • M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales
35.0 52.5 87.5 3.5
  • CE05
  • CE06
  • CG06
  • CG09
  • CG10
  • CT01
  • CT02
  • CT05
A2R - Clases en pequeño grupo
  • M5MR - Actividades practicas
15.0 22.5 37.5 1.5
  • CE05
  • CE06
  • CG06
  • CG09
  • CG10
  • CT01
  • CT02
  • CT05
TOTALES: 50.0 75.0 125.0 5.0  

 





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

La evaluación conlleva primero una ponderación del 70% del examen de contenidos, a realizar en las convocatorias correspondientes, evaluándose todas las competencias: CE05, CE06, CG06, CG09, CG10, CT01, CT02, CT03, a través de todos los resultados de aprendizaje de la asignatura: 6.1, 6.2, 6.3 y 6.4.

El bloque práctico sigue una evaluación continua (debe aprobarse a lo largo del curso), computándose un 30% del resto de la asignatura (5% del sistema S1, 20% del sistema S3 y 5% del sistema S4, de los cuales un 15% es obligatorio para superar dicho bloque, y el resto se consigue mediante aspectos optativos). Se valoran todas las competencias de la asignatura: CE05, CE06, CG06, CG09, CG10, CT01, CT02 y CT05, a través de los resultados 6.1, 6.2, 6.3 y 6.4

 

Sistemas de evaluación (general)
-




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Tecnología Energética. Autor: Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones. Editorial: 84-7721-868-4.


  2. Thermal Design And Optimization. Autor: Bejan, Adrian. Editorial: John Wiley & Sons.


  3. Gestión De La Eficiencia Energética : Cálculo Del Consumo, Indicadores Y Mejora . Autor: Carretero Peña, Antonio.. Editorial: AENOR.


  4. Manual De Eficiencia Energética Térmica En La Industria. Autor: Molina Igartua, Luis A.. Editorial: Ente Vasco de la Energía.


  5. Ciclos Termodinámicos De Potencia Y Refrigeración. Autor: Haywood, R.W.. Editorial: Limusa.


  6. Calderas De Vapor En La Industria: Teoría, Práctica, Algoritmos Y Ejemplos De Cálculo. Autor: Molina Igartua, Luis A.. Editorial: Ente Vasco de la Energía.


  7. Advanced Engineering Thermodynamics. Autor: Bejan, Adrian. Editorial: John Wiley.


  8. Cogeneration: Combined Heat And Power (Chp) : Thermodynamics And Economics. Autor: Horlock, J.H.. Editorial: Krieger.


  9. New Technologies For Energy Efficiency. Autor: Hordeski, Michael F.. Editorial: The Fairmont Press.


  10. Solar Engineering Of Thermal Processes. Autor: Duffie, John A.. Editorial: John Wiley & Sons.


  11. Gas Turbine Theory. Autor: Cohen, H.. Editorial: Longman.


  12. Producción Industrial De Calor. Autor: Míguez Tabarés, José Luis.. Editorial: Tórculo.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 14: Vida submarina.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es