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Guía Docente
13012013-Ingeniería de fabricación
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
13012013
Nombre:
Ingeniería de fabricación
Centro:
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (JAÉN)
Titulación:
Grado en Ingeniería de organización industrial
Curso:
2
Cuatrimestre:
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
GUERRERO VILLAR, FRANCISCA MARÍA
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
515 - INGENIERIA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN
Categoría:
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Despacho:
A3 - 023
Correo-e:
mgvillar@ujaen.es
Teléfono:
953211712
ORCID:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
EXTREMERA JIMÉNEZ, ALEJANDRO JESÚS
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
515 - INGENIERIA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
GARCÍA COLLADO, ALBERTO
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
515 - INGENIERIA DE LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
A3 - 034
Correo-e:
acollado@ujaen.es
Teléfono:
953212362
URL web:
https://www.ujaen.es/departamentos/ingmec/contactos/garcia-collado-alberto
Nombre:
ROBLES LORITE, LAURA
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
590 - MÁQUINAS Y MOTORES TÉRMICOS
Categoría:
PERS.INVEST.PREDOCTORAL EN FORMACIÓN
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Introducción a los Sistemas de Producción y Fabricación Procesos de Fabricación Introducción a los Procesos de Fabricación Mecánica Aplicación de los Sistemas de automatización en los procesos de fabricación Fundamentos de la Fabricación Asistida por Ordenador (CAM) y de la programación de máquinas herramientas mediante control numérico.
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

Código    Denominación de la competencia
CB2R    Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB3R    Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CC9    Conocimientos básicos de los sistemas de producción y fabricación.
CT2    Capacidad para la gestión de la información, manejo y aplicación de las especificaciones técnica y la legislación necesaria para la práctica de la ingeniería.
CT4    Capacidad para aplicar nuevas tecnologías incluidas las tecnologías de la información y la comunicación.


Resultados de aprendizaje 
Resultado 24    Identifica distintos procesos y sistemas de producción y fabricación.
Resultado 25    Selecciona los procesos de fabricación más adecuados a partir del conocimiento de las capacidades y limitaciones de éstos y según las exigencias tecnológicas, técnicas y económicas tanto del producto como del mercado.
Resultado 26    Adquiere una base de conocimientos basados en criterios científicos, tecnológicos y económicos sobre los distintos procesos y sistemas de fabricación.
Resultado 27    Conocer los principios de los sistemas de automatización aplicados a los procesos de fabricación.
Resultado 28R    Conocer los fundamentos de la fabricación asistida  por ordenador (CAM)  y de la programación de máquinas herramientas mediante control numérico.





DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Introducción a los Sistemas de Producción y Fabricación Procesos de Fabricación.

Introducción a los Procesos de Fabricación Mecánica.

Aplicación de los Sistemas de automatización en los procesos de fabricación.

Fundamentos de la Fabricación Asistida por Ordenador (CAM) y de la programación de máquinas herramientas mediante control numérico.

Contenidos teóricos:

Bloque I : Introducción a los Procesos de Fabricación.

    * Tema 1.1. Introducción a los procesos de fabricación e Industria 4.0

    * Tema 1.2. Integración entre diseño y fabricación. DFM, diseño orientado a la fabricación.

Bloque II : Procesos de Conformado por Fundición y Moldeo.

    * Tema 2.1: Introducción a la fundición.

    * Tema 2.2. Moldeo en arena.

    * Tema 2.3. Fundición en moldes desechables y permanentes.

Bloque III : Procesos de Conformado por Deformación Plástica.

    * Tema 3.1. Introducción a los procesos de conformado por deformación plástica.

    * Tema 3.2. Procesos de conformado por deformación plástica.

    * Tema 3.3. Procesos de conformado de chapa.

Bloque IV : Procesos de Conformado por Arranque de Material.

    * Tema 4.1. Teoría del mecanizado.

    * Tema 4.2. Procesos de mecanizado convencionales

    * Tema 4.3. Procesos de mecanizado no convencionales.

Bloque V : Otros procesos de conformado.

    * Tema 5.1. Pulvimetalurgia

    * Tema 5.2. Conformado de polímeros

    * Tema 5.3. Fabricación aditiva

Bloque VI : Procesos de Unión.

    * Tema 6.1. Introducción a los procesos de unión

    * Tema 6.2. Procesos de soldadura 

Bloque VII : Otros procesos de fabricación.

  * Tema 7.1. Procesos de tratamiento y recubrimiento de superficies

    * Tema 7.2. Procesos de fabricación de dispositivos electrónicos

 

Práctica

Contenidos prácticos:

Práctica 1: Metrología

Se pretende familiarizar al alumno con el entorno de trabajo en un laboratorio de Metrología y que adquiriera   los conocimientos necesarios para el manejo de instrumentos de medida directa de longitudes (Pie de Rey y Micrómetro) y de medida indirecta de longitudes (Reloj comparador) y con el uso de patrones de longitud.

Práctica 2: Fundición

Se pretende trabajar con herramientas y utillaje relacionado con las técnicas de fundición en arena, comentando los puntos de fusión de metales habituales y posibilidades del horno mufla disponible en el taller. Percibir la importancia de la destreza en la elaboración de moldes en arena, analizando defectos de piezas fundidas e importancia del correcto dimensionamiento de la mazarota para evitar rechupes. Exponer como mejorar los procesos de fundición con la ayuda de software especializado tipo Magmasoft, PoligonSoft y SOLIDCast.

Práctica 3: Simulación CNC

Se pretende familiarizar al alumno con el lenguaje de programación manual de CNC en Código ISO y sus funciones básicas, de forma que el alumno sea capaz de programar el mecanizado de una pieza sencilla y realizar su simulación previa mediante software de simulación como CNC SimulatorPro, WinUnisoft o similar.

Práctica 4: Conformado de Polímeros.

El objetivo es familiarizar al estudiante con los principales procedimientos de conformado de polímeros, detallando concretamente la realización de los procesos de termoplásticos más aplicados en el panorama industrial. Y se mostrarán tb equipo para el procesado de polímeros con impresión 3D.

Práctica 5: Visita al taller mecánico

Se pretende familiarizar al alumno con los equipos básicos de un taller mecánico, tomando contacto con máquinas-herramienta (torno paralelo, fresadora, taladradora, limadora, sierra, rectificadora, controles numérico) identificando los movimientos principales de corte en este tipo de máquinas, y sus herramientas. Ídem con distintas modalidades de equipos de soldadura (oxigas, MIG/MAG, TIG, SMAW) y equipos Conformado Deformación Plástica (prensa, plegadora, cizalla). Podrán observar el proceso de producción de una pieza metálica torneada, la realización de uniones mediante soldadura con arco eléctrico y producción de láminas metálicas plegadas y dobladas.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
A1 - Clases Expositivas en Gran Grupo . Consistirán en clases magistrales donde se realizará la exposición oral con ayudas de medios audiovisuales de los contenidos teóricos de la asignatura. Se expondrán los conceptos necesarios para comprender los distintos sistemas y procesos de fabricación. Durante la exposición de los temas se presentarán casos reales donde se puedan apreciar los conceptos expuestos (fotos y videos de los distintos procesos de fabricación explicados, aplicaciones, ejemplos de buena y mala praxis, piezas con defectos de fabricación, simulaciones por ordenador, etc.), fomentando la participación y el espíritu crítico del alumnado. * Se evalúan los Resultados del Aprendizaje: 24, 25, 26 y 27. * Competencias desarrolladas: CB2R, CB3R, CC9 y CT2 A2R - Clases en pequeño grupo Consistirán en la realización de prácticas de taller, cuyo objetivo será familiarizar al alumno con algunos de los principales procesos de fabricación expuestos en las clases teóricas (maquinaria, operaciones, utillaje, principales aplicaciones, etc.). * Se evalúan los Resultados del Aprendizaje 25, 26 y 27. * Competencias desarrolladas: CB2R, CB3R, CC9 y CT4 A3 - Tutorías colectivas/individuales Atención personalizada al alumnado para resolución de problemas y aclaración de dudas. Se abrirá un foro de consulta e información en Platea con el objeto de que los alumnos puedan consultar la resolución de dudas planteadas por otros compañeros. Se trabajará por ejemplo a petición del alumno/s ejemplos de preguntas de examen, etc. * Se evalúan los Resultados del Aprendizaje 25, 26, 27 y 28R. * Competencias desarrolladas: CB2R, CB3R y CT4
Metodologías docentes

*M1 - Clases magistrales

*M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales

*M4 - Conferencias

*M5 - Otras actividades

*M6R - Actividades practicas

*M7R - Seminarios

*M8R - Debates

*M9R - Laboratorios

*M10 - Herramientas TIC

*M11R - Resolución de ejercicios

*M17R - Aclaración de dudas

Actividades formativas

ACTIVIDADES

HORAS PRESEN- CIALES

HORAS TRABAJO AUTÓ- NOMO

TOTAL HORAS

CRÉDITOS ECTS

COMPETENCIAS

(códigos)

A1 - Clases expositivas en gran grupo

*M1 - Clases magistrales

*M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales

*M4 ¿ Conferencias

*M5 ¿ Otras actividades

 

 

45.0

 

 

67.5

 

 

112.5

 

 

4.5

* CB2R

* CB3R

* CC9

* CT2

* CT4

A2R - Clases en pequeño grupo

*M11R - Resolución de ejercicios

*M12R - Presentaciones/ exposiciones

*M6R - Actividades practicas

*M7R - Seminarios

*M8R - Debates

*M9R ¿ Laboratorios

*M10 ¿ Herramientas TIC

 

 

 

10.0

 

 

 

15.0

 

 

 

25.0

 

 

 

1.0

* CC9

* CT2

* CT4

A3R - Tutorías colectivas

*M17R - Aclaración de dudas

*M11R - Resolución de ejercicios

*M5 ¿ Otras actividades

 

5.0

 

12.5

 

12.5

 

0.5

* CC9

* CT2

* CT4

TOTALES:

60.0

90.0

150.0

6.0

 





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

ASPECTO

CRITERIOS

INSTRUMENTO

PESO

Asistencia y/o participación

en actividades presenciales y/o virtuales

Participación activa del

estudiante en clase y en los trabajos y prácticas

Observación y Notas del Profesor

10.0%

Conceptos teóricos de la materia

Dominio de los

conocimientos teóricos

Examen teórico (prueba escrita)

60.0%

Realización de trabajos,

casos o ejercicios

Correcta resolución

y presentación de los trabajos resueltos

Entrega de ejercicios

propuestos y realización de test de autoevaluación

10.0%

Prácticas de laboratorio/

campo/uso de herramientas TIC

Realización de

prácticas de laboratorio

Entrega de la memoria de cada

una de las prácticas y realización de los test correspondientes

20.0%

INFORMACIÓN DETALLADA:

Asistencia y participación (10%)

Se pasará hoja de firmas de asistencia y se evaluará la participación a partir de la entrega de ejercicios que se propongan.

 

* Resultados del Aprendizaje 24, 25, 26, 27 y 28R.

* Competencias desarrolladas: CB2R, CB3R, CC9 y CT2

 Conceptos teóricos de la materia (60%) 

Examen final escrito que a través de preguntas tipo test y/o cuestiones servirá para evaluar todos los contenidos teóricos de la asignatura (expuestos en las clases expositivas y en pequeño grupo).

Será condición necesaria para aprobar la asignatura obtener una puntuación igual o mayor de 5 puntos en el examen final (valorado sobre un máximo de 10 puntos).

 

* Resultados del Aprendizaje 24, 25, 26, 27 y 28R.

* Competencias desarrolladas: CB2R, CB3R, CC9, CT2 y CT4

 Realización de trabajos, casos, ejercicios (10%)

Entrega por parte del alumno a través de docencia virtual de los ejercicios o casos prácticos propuestos durante las clases de teoría o tutorías colectivas.

 

* Resultados del Aprendizaje 24, 25, 26, 27 y 28R.

* Competencias desarrolladas: CB2R, CB3R, CC9, CT2 y CT4

 Prácticas de Laboratorio y Taller (20%)

Asistencia a las Prácticas propuestas. La evaluación de los conocimientos y habilidades adquiridos durante las mismas se

Esta evaluación del 20%, se realizará mediante la entrega por parte del alumno de una memoria resumen de la práctica o  un trabajo propuesto o la realización de un test.

Será condición necesaria para aprobar la asignatura haber asistido a la totalidad de las prácticas de la asignatura.

* Resultados del Aprendizaje 24, 25, 26, 27 y 28R.

* Competencias desarrolladas: CB3R, CT2 y CT4

 

Sistemas de evaluación (general)


ASPECTO:     Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales
CRITERIOS:     Participación activa del estudiante en clase y en los trabajos y prácticas
INSTRUMENTO:     Observación y Notas del Profesor
PESO:         10.0%

ASPECTO:     Conceptos teóricos de la materia
CRITERIOS:     Dominio de los conocimientos teóricos
INSTRUMENTO:     Examen teórico (prueba escrita)
PESO:         60.0%

ASPECTO:     Realización de trabajos, casos o ejercicios
CRITERIOS:     Correcta resolución y presentación de los trabajos resueltos
INSTRUMENTO:     Entrega de ejercicios propuestos y realización de test de autoevaluación
PESO:         10.0%

ASPECTO:     Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC
CRITERIOS:     Realización de prácticas de laboratorio
INSTRUMENTO:     Entrega de la memoria de cada una de las prácticas y realización de los test correspondientes
PESO:         20.0%


El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial.





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Manufactura, Ingeniería Y Tecnología . Autor: Kalpakjian, Serope. Editorial: Pearson Educación.


  2. Fundamentos De Manufactura Moderna: Materiales, Procesos Y Sistemas. Autor: Groover, Mikell P.. Editorial: Prentice-Hall Hispanoamerica.


  3. Introducción A Los Procesos De Fabricación. Autor: Espinosa Escudero, María del Mar.. Editorial: UNED.
Bibliografía complementaria
  1. Product Design For Manufacture And Assembly . Autor: Boothroyd, G.. Editorial: CRC P..


  2. Moldeo Y Conformación : Libro De Consulta Acerca De Los Procedimientos De Fabricación . Autor: Gerling, Heinrich. Editorial: Reverté.


  3. Conformación Plástica De Materiales Metálicos (En Frío Y En Caliente): Forja, Laminación, Estirado, Estampación, Extrusión, Embutición. Autor: Rio Cabrerizo, Jesús del. Editorial: Dossat 2000.


  4. Conformación Metálica. Autor: Molera Solá, Pere. Editorial: Marcombo.


  5. Alrededor De Las Máquinas-Herramienta. Autor: Gerling, Heinrich. Editorial: Reverté.


  6. Soldaduras De Los Aceros. Edición: 5ª edición. Autor: Manuel Reina Gómez, 2014.


  7. Procesos Industriales Para Materiales No Metálicos. Autor: Rodríguez Montes, Julián.. Editorial: Vision Net.


  8. La Fábrica Flexible. Autor: Ferré Masip, Rafael. Editorial: Marcombo.


  9. Programación De Máquinas-Herramienta Con Control Numérico. Autor: Sebastián Pérez, Miguel A.. Editorial: Universidad Nacional de Educación a Distancia.


  10. Metrología Dimensional . Autor: Sevilla Hurtado, Lorenzo. Editorial: Universidad de Málaga, Servicio de Publicaciones e Intercambio Científico,.


  11. 3d Printing : Technology, Applications, And Selection . Autor: Noorani, Rafiq. Editorial: CRC Press, Taylor & Francis Group.


  12. Enabling Technologies For The Successful Deployment Of Industry 4.0 (Manufacturing Design And Technology). Editorial: Crc Press. Edición: N.º 1. Autor: Antonio Sartal, 2020.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es