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Guía Docente
11811001-Administración de empresas
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
11811001
Nombre:
Administración de empresas
Centro:
FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
Titulación:
Doble Grado en Derecho y Administración y dirección de empresas
Curso:
1
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Troncal / Básica
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
PEDROSA ORTEGA, CRISTINA
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
Despacho:
D3 - 006
Correo-e:
cpedrosa@ujaen.es
Teléfono:
953213670
ORCID:
-
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
GARCÍA BUENDÍA, NOELIA
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
Despacho:
D3 - 107
Correo-e:
ngarcia@ujaen.es
Teléfono:
953213429
ORCID:
-
URL web:
https://investigacion.ujaen.es/investigadores/1326601/detalle
Nombre:
GARCÍA VICO, JOSÉ
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR ASOCIADO LABORAL
Despacho:
D3 - 176
Correo-e:
jgvico@ujaen.es
Teléfono:
953212040
URL web:
www.ujaen.es
Nombre:
JAIME PORRAS, JOSÉ MANUEL
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
MORENO MARTOS, MARÍA DEL CARMEN
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE ESCUELA UNIVERSITARIA
Despacho:
D3 - 149
Correo-e:
mcmoreno@ujaen.es
Teléfono:
953213013
URL web:
www.ujaen.es
Nombre:
RUIZ JIMÉNEZ, MARÍA DEL CARMEN
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - -
Correo-e:
cruiz@ujaen.es
Teléfono:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Se recomienda: 1. Seguimiento de la asignatura y trabajar desde el inicio con ritmo constante atendiendo a las indicaciones del profesorado, para lo cual la asistencia a clase será fundamental. 2. Acceder de forma regular a la plataforma virtual PLATEA en la que el profesorado colgará material de trabajo. 3. Preguntar durante el transcurso de las clases las posibles dudas surgidas y participar de forma activa tanto en las clases teóricas como en las prácticas. 4. Consultar al profesorado y asistir a tutorías ante cualquier problema o necesidad que tenga el alumnado. 5. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente. En todo momento el profesorado ha de estar informado.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Introducción a la empresa, elementos y tipos. La empresa como sistema: los subsistemas de la empresa. Objetivos, entorno y estrategia empresarial. Las decisiones en la empresa. El proceso de dirección de la empresa: funciones directivas
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

CC22-Conocer los Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) y su aplicabilidad en relación a la materia

C05 Conoce los conceptos básicos de: Dirección de Empresas





DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Tema 1. La empresa como organización
1.1. La organización y la empresa
1.2. La empresa como sistema abierto
1.3. Clasificación de las empresas
1.4. La empresa familiar

Tema 2. El empresario, la dirección y el gobierno de la empresa
2.1. Concepto de propiedad, dirección y gobierno
2.2. El empresario. evolución y concepto
2.3. La dirección. Caracterísitcas y funciones
2.4. El gobierno de la empresa y sus órganos
2.5. Las decisiones en la dirección de empresas

Tema 3. Introducción a la dirección estratégica
3.1. La estrategia empresarial. concepto y componentes
3.2. La dirección estratégica
3.3. El análisis estratégico: ámbito externo e interno
3.4.Formulación de estrategias
3.5 Evaluación y Selección
3.5. Implantación estrategica y control

Tema 4. Crecimiento e internacionalización empresarial
4.1. El crecimiento empresarial
4.2. La estrategia de internacionalización empresarial
4.3. Modos de entrada al mercado exterior

Tema 5. Cultura, ética y responsabilidad social empresarial
5.1. La cultura en la empresa
5.2. La ética empresarial
5.3. La responsabilidad social en la empresa

Tema 6. Planificación y control
6.1. la función de planificación
6.2. Las actividades implicadas en la planificación
6.3. El control en la empresa

Tema 7. Diseño organizativo
7.1. Concepto de estructura organizativa y partes de la organización
7.2. Diseño organizativo

7.3. Factores de contingencia
7.4. Formas organizativas

Tema 8. Dirección del comportamiento humano en la empresa
8.1. La motivación
8.2. Teorías motivacionales de contenido y de proceso
8.3 Recomendaciones para la dirección
8.4. El liderazgo en la empresa
8.5. Enfoques para comprender el liderazgo
8.6. Nuevas aportaciones sobre el liderazgo
8.7. Retos para un liderazgo eficaz
8.8 El proceso de comunicación en la empresa

Práctica

Prácticas Tema 1: Resolución de un caso práctico sobre una empresa real y realización de preguntas sobre el mismo. Lecturas de empresas reales relacionadas con el contenido teórico del tema.

Prácticas Tema 2: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre las lecturas. Comentario de noticias sobre empresarios y emprendedores.

Prácticas Tema 3: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica en el tema. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre las lecturas. Comentario de noticias sobre estrategias empresariales.

Prácticas Tema 4: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica en el tema. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre las lecturas. Comentario de noticias aplicadas al contenido teórico visto en el tema.

Prácticas Tema 5: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica en el tema. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre las lecturas. Comentario de noticias sobre la Responsabilidad Social y cumplimiento de los ODS.

Prácticas Tema 6: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica en el tema. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre las lecturas. Comentario de noticias sobre la función de planificación y control seguida por directivos de las empresas.

Prácticas Tema 7: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica en el tema. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre las lecturas. Comentario de noticias sobre la función de la estructura organizativa y los organigramas de las organizaciones reales.

Prácticas Tema 8: Resolución de casos y lecturas propuestos en la bibliografía básica en el tema. Discusión en clase y propuesta de preguntas a los alumnos sobre lecturas. Comentario de noticias sobre la motivación y el liderazgo de los directivos en las empresas.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
La asignatura se plantea con una metodología docente centrada en el alumnado, que permita a los estudiantes desarrollar o modificar la visión o concepción del mundo que ellos ya adoptan. De esta forma, aunque parte de las clases presentan un contenido teórico, gran parte de ellas se desarrollan en base a la exposición, discusión y debate de opiniones y experiencias relacionadas con la materia y los temas de actualidad, buscando en todo momento un clima que facilite la participación del alumnado. Además, a lo largo del curso, se realizarán trabajos individuales y/o en grupo que serán valorados para la calificación final de la asignatura. Por todo ello, no podemos plantear un solo método docente puesto que esto sería incompatible con la diversidad de objetivos y de variables que acabamos de comentar. Así pues, para el desarrollo de la parte teórica de la asignatura se hará uso del debate y de los grupos de discusión, aunque la mayor parte del tiempo, la docencia de la asignatura se impartirá a través de la Lección Magistral Participativa, utilizando los distintos medios audiovisuales que disponemos, con vistas a facilitar la comprensión y asimilación de los contenidos. Con respecto a la parte práctica, haremos uso del método del caso, aunque, ocasionalmente, podremos utilizar la simulación o role-playing o trabajos de estudio de campo.
Metodologías docentes

M1a       Docencia en gran grupo: clases magistrales, exposición de teoría y ejemplos generales y conferencias

M2a       Docencia en pequeño grupo: seminarios, debates, actividades prácticas y aclaración de dudas

 

 

Actividades formativas

Actividades formativas

Horas

Peso relativo en relación al resto de actividades

Porcentaje (%) de presencialidad (también síncrona)

A1a. Actividades en gran grupo

112.50

75

40

A2a. Actividades en pequeño grupo

37.50

25

40





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

 

ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
S1a. y S1b.: Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales. Participación activa en los debates y en la confección de los casos y ejercicios en grupo. Observación y notas del profesorado. 5%
S3a.: Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia.  Conocimientos teóricos  sobre la materia. Examen teórico. 70%
S4a.: Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos. Aplicación práctica de los conocimientos sobre la materia. Realización y entrega de los trabajos, casos o ejercicios propuestos por el profesorado.

25%

El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial.

INFORMACIÓN DETALLADA:

Para superar la asignatura será necesario obtener 5 puntos sobre 10, como resultado de la suma de las calificaciones obtenidas en el examen teórico (7 puntos) y en los casos, prácticas y ejercicios elaborados en clases de prácticas (3 puntos). A su vez, será requisito obligatorio obtener en el examen teórico un mínimo de 3,5 puntos sobre 10 para que se le pueda sumar la calificación obtenida en la evaluación continua.

En la parte práctica se utilizará la evaluación continua. El alumnado tendrá que realizar cada uno de los casos, prácticas o ejercicios propuestos por el profesorado, debatiéndolo en clases prácticas. El alumno tendrá que asistir a todas las clases prácticas para ser evaluado, no obstante, se permitirán como máximo dos faltas a clase.  La calificación obtenida por el alumnado en las actividades de evaluación continua se mantendrá durante el curso académico.

Los alumnos que no puedan asistir a clases prácticas y, por tanto, no puedan seguir la evaluación continua, deberán comunicárselo al profesorado al inicio del curso y se les realizará un examen de prácticas complementario al examen teórico que realizarán todos los alumnos.

En cumplimiento del artículo 11 del régimen académico y de evaluación del alumnado, aquel alumno/alumna que no contribuya a facilitar con su comportamiento y actitud una buena dinámica en la clase se le pedirá que abandone la misma, con las correspondientes consecuencias en la evaluación final. La reiteración en este tipo de comportamientos supondrá la exclusión permanente del alumno/alumna de la clase y podrá dar lugar, previa instrucción del procedimiento correspondiente, a la expulsión de la Universidad de Jaén.

Los contenidos incluidos en la presente guía docente serán exigidos en su totalidad, independientemente de las clases no impartidas por incomparecencia de los/las alumnos/as.

Durante la realización de exámenes, pruebas, actividades de evaluación, etc., el alumnado no podrá disponer en su puesto de examen de ningún dispositivo electrónico que permita la transmisión, recepción y almacenamiento de datos. Debiendo estos estar fuera del puesto de examen y totalmente apagados. La no observancia de este hecho supondrá la expulsión del examen.

El/La alumno/a que, durante la realización de exámenes, pruebas, actividades de evaluación, etc. sea observado copiando de un compañero o empleando los dispositivos anteriormente enunciados será expulsado del examen, calificado con un cero y se procederá a solicitar la apertura del correspondiente expediente académico, en el que se exigirá la no concurrencia del alumno/alumna a las cuatro siguientes convocatorias.

En cualquier momento de la prueba de evaluación el profesorado podrá requerir la identificación del alumno/ alumna, que deberá acreditar su personalidad mediante la exhibición de su tarjeta de estudiante, documento nacional de identidad, pasaporte o cualquier otra identificación reconocida oficialmente. En caso de no identificarse adecuadamente el alumno o alumna podrá ser expulsado de la prueba, tomándose a todos los efectos como si no se hubiera presentado a la misma.

Igualmente será causa de suspenso el caso de plagio o copia de documentos sujetos o no a copyright y se procederá a solicitar la apertura del correspondiente expediente académico en el que se exigirá la no concurrencia del alumno/alumna a las cuatro siguientes convocatorias.

 

 

Sistemas de evaluación (general)

Sistemas de evaluación

Porcentaje (%) Ponderación Mínima

Porcentaje (%) Ponderación Máxima

S1a. Asistencia en actividades presenciales y/o virtuales

0.0

40.0

S2a. Participación en actividades presenciales y/o virtuales

0.0

40.0

S3a. Examen sobre los conceptos teóricos y prácticos de la materia

0.0

80.0

S4a. Realización de trabajos, casos o ejercicios prácticos

0.0

80.0





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Administración De Empresas. Edición: Tercera. Autor: María Jesús Hernández Ortiz (coord.), 2020.


  2. Administración De Empresas. Edición: Primera. Autor: Moyano Fuentes, J. (coord.), 2025.


  3. La Economía De La Empresa En El Espacio De Educación Superior . Autor: McGraw-Hill Interamericana,. Editorial: 9788448160944.


  4. Iniciación A Los Negocios: Aspectos Directivos . Autor: Fernández Sánchez, Esteban.. Editorial: Paraninfo.


  5. Economía De La Empresa . Autor: Pirámide. Editorial: 9788436827194.


  6. Curso De Economía De La Empresa : Introducción. Autor: Pérez Gorostegui, Eduardo.. Editorial: Ramón Areces.


  7. Casos Prácticos De Administración Y Dirección De Empresas . Autor: Castillo Clavero, Ana María.. Editorial: Pirámide,.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 1: Fin de la pobreza.
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 10: Reducción de las desigualdades.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Objetivo 17: Alianzas para conseguir los objetivos.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es