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Guía Docente
11713006-Control estadístico de la calidad
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
11713006
Nombre:
Control estadístico de la calidad
Centro:
FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
Titulación:
Grado en Estadística y empresa
Curso:
4
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Optativa
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
NAVARRO MORENO, JESÚS MARÍA
Departamento:
U112 - ESTADÍSTICA E INVESTIGACIÓN OPERATIVA
Área:
265 - ESTADÍSTICA E INVESTIGACIÓN OPERATIVA
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
- Se recomienda haber cursado las asignaturas Técnicas de Estimación y Métodos de Inferencia Estadística. - El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
- Control estadístico de procesos - Gráficos de control - Análisis de capacidad - Muestreo para la aceptación
Prerrequisitos
Ninguno




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
COMPETENCIAS
Código Descripción
CG3 CG3 - Capacidad de organización y planificación
CG6 CG6 - Adquirir habilidades y dominar herramientas informáticas aplicadas a las diferentes materias
CG8 CG8 - Capacidad para la resolución de problemas
CG9 CG9 - Capacidad para la toma de decisiones
CG15 CG15 - Aptitud de preocupación por la calidad
CG16 CG16 - Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica
CB1 CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
CB2 CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
CB3 CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB4 CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
CB5 CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía
CE8 CE8 - Ser capaz de utilizar herramientas informáticas en empresa

 

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Código Descripción
Resultado 2 Saber realizar correctamente el procedimiento de muestreo elegido y explotar la información recogida: estimación de medias, proporciones, totales, etc.
Resultado 5 Conocer los procedimientos gráficos estadísticos que permiten vigilar los procesos productivos.
Resultado 6 Manejar las medidas que permiten conocer la calidad de la producción en relación con los objetivos empresariales marcados.
Resultado 7 Aplicar los conocimientos estadísticos adquiridos a situaciones del entorno del Marketing y de la Producción.
Resultado 10 Conocer y saber usar aplicaciones informáticas de análisis estadístico, que sean útiles para la aplicación y desarrollo de las técnicas estadísticas.
Resultado 22 El alumno debe ser capaz de elaborar informes y transmitir información relacionada con los mismos.
Resultado 23 El alumno deberá estar preparado para trabajar en un departamento de Administración o Gestión de la Calidad.

 

 





DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

 

  • Control estadístico de procesos
  • Gráficos de control
  • Análisis de capacidad
  • Muestreo para la aceptación

 

 

1.- Control estadístico de procesos

  • Introducción histórica
  • ¿En qué consiste el control estadístico de la calidad?
  • Causas naturales y atribuibles
  • Funcionamiento  de un gráfico de control
  • Estabilidad del proceso
  • Límites de aviso

2.- Gráficos de control de atributos

  • Introducción
  • Gráfico p
  • Gráfico np
  • Gráficos de control de disconformidades

3.- Gráficos de control para variables

  • Introducción
  • Gráficos de control

4.- Procedimientos especiales de control de procesos

  • Otros gráficos de control de variables
  • Gráficos de memoria

5.- Análisis de capacidad del proceso

  • Introducción
  • Estimación de la variabilidad del proceso
  • Estimación de la proporción de disconformes
  • Índices de capacidad
  • Errores de medida e índices de capacidad 

6.- Muestreo para la aceptación

  • Introducción
  • Planes de muestreo único para atributos
  • Inspección  de rectificación
  • Muestreo doble y múltiple
  • Planes de muestreo para variables

 

Práctica

Resolución de casos prácticos con software especifico





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
-
Metodologías docentes
Código Descripción
M1 M1-Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
M2 M2-Clases expositivas en gran grupo: Exposición de teoría y ejemplos generales
M3 M3-Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
M4 M4-Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
M7 M7-Clases en pequeño grupo: Seminarios
M10 M10-Clases en pequeño grupo: Aulas de informática
M11 M11-Clases en pequeño grupo: Resolución de ejercicios
M12 M12-Clases en pequeño grupo: Presentaciones/exposiciones
Actividades formativas
 

Actividad

Horas presenciales

Horas trabajo autónomo

Presencialidad
(%)

ECTS

Competencias (códigos)

A1-Clases expositivas en gran grupo

  • M1: Clases magistrales
  • M2: Exposición de teoría y ejemplos generales
  • M3:  Actividades introductorias
  • M4: Conferencias

30

60

36

3.6

-CG3

-CG8

-CG9

-CG15

-CG16

A2-Clases en pequeño grupo

  • M7: Seminarios
  • M10: Aulas de informática
  • M11: Resolución de ejercicios
  • M12: Presentaciones/exposiciones

30

30

50

2.4

-CG6

-CG8

-CG9

-CG16

-CE8

 
  
INFORMACIÓN DETALLADA:

Clases expositivas en gran grupo:

  • Clases magistrales
  • Exposición de teoría y ejemplos generales
  • Actividades introductorias
  • Resolución de ejercicios

Clases en grupos de prácticas

  • Resolución de ejercicios
  • Prácticas de ordenador




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)
 
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación Notas del profesor 0.0%
Conceptos teóricos de la materia Conceptos teóricos de la materia Examen teórico-práctico 60.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de trabajos, casos y ejercicios Elaboración de casos prácticos 40.0%
Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC Prácticas de ordenador Resolución de casos prácticos con el ordenador 0.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

En el examen se valorará la claridad de exposición, la correcta aplicación de las técnicas y la coherencia de las conclusiones obtenidas a  partir de la metodología aplicada. Se pretende que el alumno alcance las competencias CG15, CG16, CG3, CG8 y CG9.

 

Asimismo, a través de las relaciones de problemas y trabajos se desea que el alumno obtenga las competencias CE8, CG15, CG16, CG3, CG6, CG8 y CG9.

Sistemas de evaluación (general)
Aspecto Peso
S1-Asistencia y participación 0.0 - 40.0
S2-Conceptos teóricos de la materia 0.0 - 80.0
S3-Realización de trabajos, casos o ejercicios 0.0 - 80.0
S4-Prácticas de laboratorio/ordenador 0.0 - 70.0




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Control Estadístico De La Calidad . Autor: Montgomery, Douglas C.. Editorial: Limusa-Wiley ,.(C. Biblioteca)


  2. Control Estadístico De La Calidad: Una Introducción. Autor: Amor Pulido, Raúl.. Editorial: Grupo Editorial Universitario.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 5: Igualdad de género.
Objetivo 10: Reducción de las desigualdades.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es