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Guía Docente
11615001-Prácticas de empresa
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
11615001
Nombre:
Prácticas de empresa
Centro:
FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
Titulación:
Grado en Turismo
Curso:
4
Cuatrimestre:
DURACION INDETERMINADA
Tipo:
Prácticas externas
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
VELA DIAZ, RAQUEL
Departamento:
U138 - DERECHO PÚBLICO Y D. PRIVADO ESPECIAL
Área:
140 - DERECHO DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 036
Correo-e:
rvela@ujaen.es
Teléfono:
953213612

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
ALCALÁ OLID, FRANCISCO
Departamento:
U110 - ECONOMIA
Área:
225 - ECONOMÍA APLICADA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 276
Correo-e:
falcala@ujaen.es
Teléfono:
953212110
URL web:
http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/economia
Nombre:
BARROSO BENÍTEZ, CONCEPCIÓN
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
775 - SOCIOLOGÍA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 177
Correo-e:
ibarroso@ujaen.es
Teléfono:
953212566
URL web:
-
Nombre:
CASADO MONTILLA, JAIRO
Departamento:
U132 - ANTROPOLOGIA, GEOGRAFÍA E HISTORIA
Área:
010 - ANÁLISIS GEOGRÁFICO REGIONAL
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
COLLADO RUIZ, MARÍA JOSÉ
Departamento:
U131 - PATRIMONIO HISTORICO
Área:
465 - HISTORIA DEL ARTE
Categoría:
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Despacho:
C5 - 215
Correo-e:
mcollado@ujaen.es
Teléfono:
953213363
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
GUTIÉRREZ SOLER, LUIS MARÍA
Departamento:
U131 - PATRIMONIO HISTORICO
Área:
033 - ARQUEOLOGÍA
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
C6 - 125
Correo-e:
lmsoler@ujaen.es
Teléfono:
953213503
URL web:
https://www.ujaen.es/departamentos/pathis/contactos/gutierrez-soler-luis
Nombre:
MORENO ALBARRACÍN, ANTONIO
Departamento:
U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Área:
230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Categoría:
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
Despacho:
90 - 144
Correo-e:
almoreno@ujaen.es
Teléfono:
953212624
URL web:
http://www10.ujaen.es/conocenos/centros/facsoc
Nombre:
PÉREZ CANO, FRANCISCO DANIEL
Departamento:
U118 - INFORMÁTICA
Área:
570 - LENGUAJES Y SISTEMAS INFORMÁTICOS
Categoría:
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
RIZO RODRÍGUEZ, ALFONSO
Departamento:
U115 - FILOLOGÍA INGLESA
Área:
345 - FILOLOGÍA INGLESA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D2 - 249
Correo-e:
arizo@ujaen.es
Teléfono:
953 212135
URL web:
http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/filing/3422
Nombre:
RUIZ FUENTES, NURIA
Departamento:
U112 - ESTADISTICA E INVESTIGACIÓN OPERATIVA
Área:
265 - ESTADÍSTICA E INVESTIGACIÓN OPERATIVA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
B3 - 054
Correo-e:
nfuentes@ujaen.es
Teléfono:
953211911
URL web:
http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/estio/2959
Nombre:
RUIZ JIMÉNEZ, MARÍA DEL CARMEN
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - -
Correo-e:
cruiz@ujaen.es
Teléfono:
-
URL web:
-
Nombre:
SUEZA ESPEJO, MARÍA JOSEFA
Departamento:
U123 - LENGUAS Y CULTURAS MEDITERRÁNEAS
Área:
335 - FILOLOGÍA FRANCESA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D2 - 105
Correo-e:
mjsueza@ujaen.es
Teléfono:
953213544
URL web:
http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/lycm
Nombre:
VALDELOMAR MUÑOZ, SERGIO
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
095 - COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
D3 - 215
Correo-e:
svmunoz@ujaen.es
Teléfono:
953212456
ORCID:
-
URL web:
https://orcid.org/0000-0002-5843-4894
Nombre:
VALDERRAMA RUBIO, JOSÉ MARÍA
Departamento:
U139 - DERECHO PÚBLICO
Área:
125 - DERECHO ADMINISTRATIVO
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
D3 - 233
Correo-e:
jvrubio@ujaen.es
Teléfono:
953212550
ORCID:
-
URL web:
jvrubio@ujaen.es




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
-
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Realización de prácticas profesionales no remuneradas en destinos relacionados con las empresas turísticas: agencias de viajes, hoteles y organismos públicos. Su duración será de 240 horas en el lugar de destino y 60 horas dedicadas a la elaboración de la memoria final. El objetivo es la adquisicion de una primera experiencia laboral y la integración de los conocimientos, competencias y habilidades adquiridas, basados en principios y valores de la práctica empresarial y turística.
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
Código Denominación
COM02 Analizar el mundo laboral y las posibilidades que ofrece
COM06 Gestionar la manera de enfrentarse a la práctica profesional




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Realización de prácticas profesionales no remuneradas en destinos relacionados con las empresas turísticas: agencias de viajes, hoteles y organismos públicos. Su duración será de 240 horas en el lugar de destino y 60 horas dedicadas a la elaboración de la memoria final.

 

Práctica

El objetivo es la adquisicion de una primera experiencia laboral y la integración de los conocimientos, competencias y habilidades adquiridas, basados en principios y valores de la práctica empresarial y turística.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
-
Metodologías docentes
Código Denominación
M13 Prácticas externas: Estudio de procedimientos/casos en un escenario profesional
Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
A3 - Prácticas Externas 120.0 180.0 300.0 12.0
  • COM06
TOTALES: 120.0 180.0 300.0 12.0




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales A criterio del centro de destino Control en el destino 45.0%
Informe del tutor de Prácticas Externas El tutor valorará el aprovechamiento del alumno Memoria de prácticas 55.0
Sistemas de evaluación (general)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales A criterio del centro de destino Control en el destino 45.0%
Informe del tutor de Prácticas Externas El tutor valorará el aprovechamiento del alumno Memoria de prácticas 55.0%




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Introducción A La Economía En El Sector Turístico : Test De Evaluación.. Autor: Vázquez Bermúdez, Isabel.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es