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Guía Docente
11613008-Investigación de mercados turísticos
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
11613008
Nombre:
Investigación de mercados turísticos
Centro:
FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
Titulación:
Grado en Turismo
Curso:
4
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Optativa
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
BARELLA CÁRDENAS, ANA
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
095 - COMERCIALIZACIÓN E INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
D3 - 107
Correo-e:
abarella@ujaen.es
Teléfono:
953213363
ORCID:
-
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
El proceso de investigación de mercados y el Sistema de Información de Marketing, Investigación cualitativa e Investigación cuantitativa.
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
Código Denominación
HD34 Diseña un proceso de investigación de mercados, a partir del conocimiento de los procesos de investigación comercial a través del desarrollo de encuestas




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Tema 1: Marketing e Investigación de Mercados 

Tema 2: El Sistema y el proceso de Investigación Comercial

Tema 3: Investigación Cualitativa. Grupos de discusión y entrevistas en abiertas.

Tema 4. La Medición

 Tema 5. La encuesta y el cuestionario

 Tema 6. Métodos de encuesta permanente

 Tema 7. El muestreo

Tema 8. La experimentación comercial. El trabajo de campo. Fases previas al análisis de la información.

Tema 9. Análisis, aplicación y presentación de resultados de la investigación

 

Práctica

Tema 1: Marketing e Investigación de Mercados 

Tema 2: El Sistema y el proceso de Investigación Comercial 

Tema 3: Investigación Cualitativa. Grupos de discusión y entrevistas en abiertas

Tema 4. La Medición

Tema 5. La encuesta y el cuestionario

Tema 6. Métodos de encuesta permanente 

Tema 7. El muestreo

Tema 8. La experimentación comercial. El trabajo de campo. Fases previas al análisis de la información

Tema 9. Análisis, aplicación y presentación de resultados de la investigación

 





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
Clases expositivas en gran grupo: Exposición de teoría y ejemplos generales Resolución de ejercicios y casos prácticos Presentaciones/exposiciones Clases en grupos de prácticas: Debates Resolución de ejercicios y casos prácticos Presentaciones/exposiciones Se espera del alumnado el seguimiento de las buenas prácticas académicas. Cualquier circunstancia anómala ocurrida en el aula, faculta al profesorado para tomar las medidas que estime oportunas, incluida la expulsión del aula. Tal y como establece el Reglamento de Régimen Académico y de Evaluación del Alumnado de la Universidad de Jaén en su Artículo 11.2.e): "La grabación en audio o vídeo de las actividades docentes, por cualquier medio, está terminantemente prohibida, salvo autorización expresa por parte del profesor. Cualquier iniciativa de grabación sin la correspondiente autorización será motivo de apertura de expediente disciplinario".
Metodologías docentes
Código Denominación
M1 Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
M5 Clases en pequeño grupo: Actividades practicas

INFORMACIÓN DETALLADA:
Clases expositivas en gran grupo:
* Exposición de teoría y ejemplos generales
* Resolución de ejercicios y casos prácticos
* Presentaciones/exposiciones

Clases en grupos de prácticas:
* Debates
* Resolución de ejercicios y casos prácticos
* Presentaciones/exposiciones

Se espera del alumnado el seguimiento de las buenas prácticas académicas. Cualquier circunstancia anómala ocurrida en el aula, faculta al profesorado para tomar las medidas que estime oportunas, incluida la expulsión del aula.

Tal y como establece el Reglamento de Régimen Académico y de Evaluación del Alumnado de la  Universidad de Jaén en su Artículo 11.2.e): "La grabación en audio o vídeo de las actividades docentes, por cualquier medio, está terminantemente prohibida, salvo autorización expresa por parte  del profesor. Cualquier iniciativa de grabación sin la correspondiente autorización será motivo de apertura de expediente disciplinario".

Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
A1 - Clases expositivas en gran grupo 45.0 67.5 112.5 4.5
  • HD34
A2 - Clases en pequeño grupo 15.0 22.5 37.5 1.5
  • HD34
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)
Aspecto Criterios Instrumento Peso
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales

Participación activa en clase.
Participación en los debates. Participación en trabajos propuestos  

Observación y notas del profesor 15,0%
Conceptos teóricos de la materia Dominio de los
conocimientos teóricos y
operativos de la materia
Examen teórico-práctico 55.0%
Realización de trabajos,
casos o ejercicios
Entrega de trabajos,
casos y ejercicios
prácticos bien resueltos.
Presentación de trabajos,
casos y ejercicios prácticos
30.0%
Prácticas de laboratorio/
campo/uso de herramientas TIC
    0.0%

El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial


INFORMACIÓN DETALLADA:
Conocimientos y habilidades de los alumnos relacionados con la investigación de mercados. Diseño de la investiogación más apropiada a diferentes casos concretos. presentación y correcta resolución de casos y ejercicios relacionados con la materia.
Dada la importancia que tiene en la asignatura la capacidad de elaborar informes y respuestas argumentativas, el alumno deberá cuidar tanto la ortografía como la gramática en todos los documentos que entregue al profesorado de la misma. Los textos deberán ser gramatical y ortográficamente correctos para facilitar la comprensión de los mismos. Si no son comprensibles no serán evaluados. En cuanto a las faltas de ortografía podrán llevar al alumno a suspender la asignatura, dependiendo de la gravedad de las mismas.

El alumnado de la Universidad de Jaén tiene el deber inexcusable de aceptar como buena práctica académica la de abstenerse de la utilización o cooperación en procedimientos fraudulentos en las pruebas de evaluación, en los trabajos que se realicen o en documentos oficiales de la Universidad. En las pruebas de evaluación queda terminantemente prohibido portar cualquier tipo de dispositivo, apuntes y material docente de la asignatura, salvo el autorizado públicamente por el profesorado en cada convocatoria de evaluación, que se comunicará al alumnado con suficiente antelación a la realización de la misma.

El profesorado estará capacitado para tomar las medidas que considere oportunas para amonestar, y en su caso, expulsar de la prueba al alumno o a la alumna que ejerce fraude en la evaluación, especialmente en la modalidad de pruebas escritas. La realización fraudulenta de alguna de las pruebas exigidas en la evaluación de alguna asignatura comportará la nota de 0 en la convocatoria correspondiente y en el expediente que se abra se solicitará que no pueda presentarse a la asignatura en las convocatorias restantes de ese curso y durante la totalidad de convocatorias del curso académico siguiente. En cualquier momento de la prueba de evaluación el profesorado podrá requerir la identificación del alumno o alumna, que deberá acreditar su personalidad mediante la exhibición de su carné de estudiante, documento nacional de identidad, pasaporte o cualquier otra identificación reconocida oficialmente. En caso de no identificarse adecuadamente el alumno o alumna podrá ser expulsado de la prueba, tomándose a todos los efectos como si no se hubiera presentado a la misma. 

Finalmente, para superar la asignatura el alumno deberá obtener al menos el 50% de la puntuación relativa a la prueba de examen escrito. Una vez alcanzada dicha puntuación se le podrán sumar las notas relativas al resto de actividades puntuables que configuren la nota final.

Sistemas de evaluación (general)

Sistemas de evaluación

Porcentaje (%) Ponderación Mínima

Porcentaje (%) Ponderación Máxima

S1-Asistencia y participación

0.0

40.0

S2-Conceptos teóricos de la materia

0.0

80.0

S3-Realización de trabajos, casos o ejercicios

0.0

80.0

S4-Prácticas de ordenador o laboratorio

0.0

70.0





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Market Research Handbook. Edición: 5ª. Autor: Mario van Hamersveld.


  2. Investigación De Mercados: Conceptos Esenciales. Edición: 1ª. Autor: Naresh K. Malhotra, 2016.


  3. Técnicas De Análisis De Datos En Investigación De Mercados. Edición: 2ª. Autor: Teodoro Luque Martínez, 2011.


  4. Investigación De Mercados Turísticos. Edición: 1. Autor: Jesús Manuel López Bonilla y Luis Miguel López Bonilla, 2015.


  5. Concise Guide To Market Research. Edición: 2ª. Autor: Marko Sarstedt y Erik Mooi, 2014.


  6. Investigación De Marketing 3.0. Edición: 1. Autor: Luque Martínez, Teodoro, 2017.
Bibliografía complementaria
  1. Investigación De Mercados: Un Enfoque Práctico. Edición: 2. Autor: Naresh K. Malhotra.


  2. Artículos Científicos Recientes De Revistas Especializadas En Turismo Y Marketing.


  3. Informes Y Publicaciones De Organismos Internacionales Y Nacionales Relacionados Con El Turismo (Omt, Ine, Eurostat, Turespaña, Iet)..




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Información adicional
ODS-04 Educación de calidad Este objetivo se logra al desarrollar trabajos de investigación que involucran a los estudiantes en la práctica real de la investigación de mercados turísticos. ODS-12 Producción y consumo responsables Este objetivo se relaciona estrechamente con la comprensión y el análisis de las tendencias del consumo turístico sostenible. Se logra al estudiar las tendencias de este y proponiendo estrategias de marketing que promuevan productos y servicios turísticos ecológicos con prácticas responsables de los diferentes actores de este sector.




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es