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Guía Docente
11612010-Gestión de recursos humanos
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
11612010
Nombre:
Gestión de recursos humanos
Centro:
FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
Titulación:
Grado en Turismo
Curso:
4
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
PATIE 3
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
CARBALLO CRUZ, EDIANNY
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR AYUDANTE DOCTOR
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
CRISTOFARO, MATTEO
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
PROFESOR VISITANTE
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
No se requieren
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
La función de recursos humanos. Planificación de plantillas. Reclutamiento y selección de personal. Formación y planes de carrera. Evaluación del desempeño. Valoración de puestos y sistemas de retribución e incentivos
Prerrequisitos
No se requieren




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
Código Denominación
C32 Enumera y describe las funciones desempeñadas por el departamento de recursos humanos
HD30 Diseña la planificación y gestión de los recursos humanos de las organizaciones turísticas




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Módulo 1. Introducción

TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

1. Los recursos humanos en la empresa

2. La gestión de los recursos humanos

3. Objetivos de la gestión de los RRHH

4. Procesos de la gestión de RRHH

5. El departamento y el director de RRH

6. Nuevas tendencias en la gestión de los RRHH

Módulo 2. Procesos básicos de gestión de recursos humanos

TEMA 2. ANÁLISIS DE PUESTOS DE TRABAJO

1. Concepto e importancia del análisis de puestos de trabajo

2. Proceso de realización del análisis de puestos

3. Descripción y especificación del puesto de trabajo

TEMA 3. PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS

1. La planificación de los recursos humanos

2. El proceso de planificación de los recursos humanos

3. El sistema de información de los recursos humanos

Modulo 3. Función de empleo

TEMA 4. RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN

1. Concepto y proceso de reclutamiento

2. Fuentes y métodos de reclutamiento

3. Nuevas tendencias en reclutamiento

4. Concepto y proceso de selección

5. Herramientas e instrumentos para la selección

6. Nuevas tendencias en selección

7. La socialización

TEMA 5. LOS PROCESOS SUSTRACTIVOS

1. Los procesos sustractivos

2. La supresión laboral. La excedencia

3. La ruptura laboral

4. La recolocación: outplacement

Módulo 4. Evaluación y compensación de los recursos humanos

TEMA 6. EVALUACIÓN Y GESTIÓN DEL RENDIMIENTO

1. La evaluación del rendimiento

2. El proceso de evaluación del rendimiento

3. La gestión y mejora del rendimiento

TEMA 7. LA RETRIBUCIÓN EN LA EMPRESA

1. La retribución en la empresa

2. La gestión del sistema de retribución.

* La estructura retributiva.

* Los sistemas de retribución.

* Los costes laborales.

3. Nuevas tendencias en los sistemas de retribución

Módulo 5. Formación y desarrollo profesional

TEMA 8: FORMACIÓN Y GESTIÓN DE CARRERAS PROFESIONALES

1. Formación y desarrollo de los recursos humanos

2. Los programas de formación

3. Tendencias actuales en formación

4. Concepto de carrera profesional

5. La gestión de la carrera profesional

6. Nuevas tendencias en la gestión de la carrera profesional

7. Concepto de carrera profesional

8. La gestión de la carrera profesional

9. Nuevas tendencias en la gestión de la carrera profesional

Práctica

1º PRÁCTICA TEMA 1: Práctica en grupo. Cada grupo deberá profundizar en el conocimiento de las políticas de RSC y RRHH de TRES empresas.

2ª PRÁCTICA TEMA 2: Práctica en grupo (Valoración 0,5) ¿ (Tema 2) Cada grupo tendrá que realizar un análisis de un puesto de trabajo (Análisis de Puestos de Trabajo).

3ª PRÁCTICA TEMA 3: El estudiante tendrá que resolver de forma individual un caso de planificación de RRHH.

4ª PRÁCTICA TEMA 4: Práctica en grupo. Cada grupo deberá realizar un ¿Video Currículum Vitae¿ siguiendo las pautas explicadas en clase y se presentará en clase.

5ª PRÁCTICA TEMA 7: Práctica individual El estudiante tendrá que resolver de forma individual un caso de retribución.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
NFORMACIÓN DETALLADA: Las clases expositivas consistirán en una combinación de exposiciones magistrales con lecturas guiadas, casos introductorios y debates, por lo que la participación del estudiante será de gran importancia para su aprendizaje. Las clases prácticas consistirán en diversas actividades prácticas, individuales o en grupo: casos prácticos, exposiciones por parte de los estudiantes, resolución de ejercicios, etc. Se recomienda al estudiantes que previo a las clases realice una lectura de los contenidos que se van a tratar o se han tratado en sesiones anteriores, para hacer las clases dinámicas, poder debatir sobre la temática y realizar las actvidades prácticas propuestas.
Metodologías docentes
Código Denominación
M1 Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
M5 Clases en pequeño grupo: Actividades practicas

ACTIVIDADES

 

HORAS PRESENCIALES

 

HORAS

TRABAJO

AUTÓ-

NOMO

 

TOTAL

HORAS

 

CRÉDITOS

ECTS

 

COMPETENCIAS

(códigos)

 

A1 - Clases expositivas en gran grupo

*M-01 - Clases magistrales

*M-03 - Actividades introductorias

*M-04 - Conferencias

45.0

75.0

120.0

4.8

 

* E12A

* E13

* G12

* G14

* G19

* G4

 

A2 - Clases en grupos de prácticas

*M-05 - Actividades prácticas

*M-06 - Seminarios

*M-07 - Debates

*M-08 - Laboratorios

*M-10 - Resolución de ejercicios

*M-11 - Presentaciones/

exposiciones

15.0

15.0

30.0

1.2

 

 

* E12A

* E13

* G12

* G14

* G19

* G4

 

TOTALES:

60.0

90.0

150.0

6.0

 

Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
A1 - Clases expositivas en gran grupo 45.0 67.5 112.5 4.5
  • C32
  • HD30
A2 - Clases en pequeño grupo 15.0 22.5 37.5 1.5
  • C32
  • HD30
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

Conceptos teóricos de la materia Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia: Examen teórico (Prueba objetiva) 70.0%

Realización de trabajos, casos o ejercicios Entrega de los casos-problemas bien resueltos, atendiendo a Estructura - Calidad -Originalidad ¿ Presentación: Casos y ejercicios prácticos 30.0%

 

La Universidad de Jaén es una Universidad Presencial. Se realizará un examen teórico (7 puntos) en el que se requerirá, como mínimo, la obtención de 3.5 puntos para sumar la nota de prácticas.

Igualmente, a lo largo del cuatrimestre se realizarán ejercicios y actividades prácticas (3 puntos) que se sumarán a la nota del examen teórico para el cálculo de la calificación final.

La asignatura es presencial, con lo que los alumnos deben saber que es imprescindible la asistencia a clases y la realización de las prácticas durante el cuatrimestre de docencia. Si un/a alumno/a no pudiera venir a clases por razones justificadas (enfermedad o trabajo), deberán comunicarlo por escrito al responsable de la asignatura en las dos primeras semanas de clase, puesto que las prácticas deberán ser programadas, específicamente para ellos a lo largo del cuatrimestre para que dicho alumnado pueda acceder a la nota de prácticas. Las competencias que se evalúan con las prácticas no pueden desarrollarse en un examen escrito.

Este sistema de evaluación es válido tanto para la convocatoria ordinaria de exámenes como para la extraordinaria II.

La nota de prácticas se guardará para la convocatoria extraordinaria 1 del curso siguiente, por lo que el examen en dicha convocatoria se valorará sobre 7 puntos

Con el examen escrito se evaluarán las competencias E13 y E12A.

Con los ejercicios y actividades prácticas se evaluará las siguientes competencias: G04, G12, G14 y G19

En clase y en el examen NO se permitirá ningún tipo de aparato electrónico.

Sistemas de evaluación (general)

Sistemas de evaluación

Porcentaje (%) Ponderación Mínima

Porcentaje (%) Ponderación Máxima

S1-Asistencia y participación

0.0

40.0

S2-Conceptos teóricos de la materia

0.0

80.0

S3-Realización de trabajos, casos o ejercicios

0.0

80.0

S4-Prácticas de ordenador o laboratorio

0.0

70.0





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Fundamentos De Recursos Humanos . Autor: Calle Durán, María del Carmen de la.. Editorial: Pearson Educación.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 10: Reducción de las desigualdades.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es