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Guía Docente
11512013-Iniciativa emprendedora y creación de empresas
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
11512013
Nombre:
Iniciativa emprendedora y creación de empresas
Centro:
FACULTAD CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS
Titulación:
Grado en Relaciones laborales y recursos humanos
Curso:
4
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
PATIE 2
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
FERNÁNDEZ UCLÉS, DOMINGO
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 006
Correo-e:
dfucles@ujaen.es
Teléfono:
953 213624
ORCID:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
DURÁN ROMÁN, JOSÉ LUIS
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 173
Correo-e:
jduran@ujaen.es
Teléfono:
953211908
ORCID:
-
URL web:
https://jlduranroman.com/




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Con esta asignatura se persigue familiarizar al alumno con el proceso intelectual y material que conlleva la iniciación de cualquier actividad empresarial, concretamente: Dominar las técnicas de fomento de la creatividad. Conocer la utilidad, así como las partes y elementos que ha de tener un plan de empresa Conocer los trámites que implica la puesta en marcha de un nuevo negocio. La asignatura tiene un enfoque eminentemente práctico siendo su principal virtud que permite a los alumnos integrar y poner en valor los conocimientos relativos al emprendimiento. De acuerdo con la metodología de trabajo establecida se recomienda al alumnado mantener, desde el inicio de la asignatura, un ritmo constante de trabajo y una actitud participativa. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Naturaleza del proceso de creación de empresas y su importancia en una economía de mercado. Creatividad e iniciativa emprendedora Elaboración del Plan de Empresa. Los programas institucionales de apoyo al emprendimiento. Principios éticos de la actividad empresarial.
Prerrequisitos
No se especifican prerrequisitos formales, pero se recomienda que el estudiante posea habilidades básicas para el trabajo en equipo, análisis crítico y capacidad de autoaprendizaje, dada la metodología activa y participativa que se emplea. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

COMPETENCIAS

G1 - Capacidad para aplicar los conocimientos a la toma de decisiones y la resolución de problemas relativos a las relaciones de trabajo y al diseño de estrategias y políticas sociolaborales.
G3 - Capacidad para gestionar la información
G14 - Capacidad para la integración epistemológica entre las distintas áreas de conocimiento.
G16 - Compromiso ético.
G22 - Creatividad o habilidad para generar nuevas ideas
G24 - Iniciativa y espíritu emprendedor
G27 - Capacidad para el diseño y gestión de proyectos
G29 - Fomentar y garantizar el respeto a los Derechos Humanos y a los principios de accesibilidad universal, igualdad, no discriminación y valores democráticos y de la cultura de la paz
CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio
CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio
CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética
CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado
E39 - Comprender los procesos de aparición, innovación y desarrollo de la empresa y fomento del espíritu emprendedor, así como de la ética empresarial

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Resultado 1 Ser capaz de integrar los conocimientos formativos y las competencias adquiridas en la realización de un plan de empresa
Resultado 2 Capacidad para integrar creativamente sus conocimientos para aplicarlos a una situación real y poder resolver problemas
Resultado 3 Capacidad para estructurar una defensa sólida de los puntos de vista personales apoyándose en los conocimientos adquiridos
Resultado 4 Destreza en la elaboración de informes, bien estructurados y bine redactados
Resultado 5 Destreza en la presentación oral de un trabajo, utilizando los medios audiovisuales más habituales




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Los contenidos a desarrollar son los siguientes: estímulo de la creatividad; naturaleza del proceso de creación de empresas y su importancia en una economía de mercado; elaboración del plan de empresa; los programas institucionales de apoyo al emprendimiento; y principios éticos de la actividad empresarial. La estructura de estos contenidos es la siguiente:
TEMA 1. CONSIDERACIONES SOBRE EMPRENDIMIENTO
1.1. La iniciativa emprendedora. Cifras y estadísticas.
1.2. El emprendedor y el proceso de emprendimiento
1.3. Recursos de apoyo al emprendimiento
TEMA 2. GENERACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
2.1. Generación de la idea de negocio.
2.2. La creatividad. Fases del proceso creativo.
2.3. Técnicas de creatividad y aplicación práctica.
TEMA 3. PRESENTACIÓN DEL PROYECTO EMPRESARIAL
3.1. El método Canvas
3.2. Lean Start-up y Design thinking
3.3. El plan de empresa, tipos y estructura
TEMA 4. PLAN ESTRATÉGICO
4.1. Misión, visión, cultura y valores.
4.2. Análisis interno. Objetivos, estrategias y cadena de valor. 
4.3. Análisis externo. Definición y descripción del sector. Entorno competitivo y entorno general.
4.4. Análisis integrado: DAFO y estrategias CAME.
TEMA 5. PLAN DE MARKETING
5.1. Marketing estratégico. Segmentación, identificación del cliente, estimación de ventas, cuota de mercado y estrategia de posicionamiento. Mapa de empatía
5.2 Marketing operativo. Análisis de las variables clásicas del marketing mix (producto, precio, distribución y comunicación). Nuevas variables que intensifican las estrategias de marketing (Digital, Experiencia del Cliente, Sostenibilidad y Responsabilidad Social)
TEMA 6. PLAN DE OPERACIONES
6.1. Proceso productivo y prestación del servicio. Flujograma.
6.2. Localización de la empresa y capacidad.
6.3. Instalaciones y equipamiento.
6.4. Propiedad industrial.
6.5. Sistemas de gestión de la calidad y certificaciones.
TEMA 7. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
7.1. Diseño organizativo. Organigrama.
7.2. Análisis de los puestos de trabajo.
7.3. Políticas de reclutamiento y selección.
7.4. Convenios laborales y estimación del coste salarial.
7.5. Estrategias motivación y liderazgo.
TEMA 8. PLAN ECONÓMICO-FINANCIERO
8.1. Plan de inversiones. Fuentes de financiación
8.2. Balances previsionales
8.3. Cuenta de resultados previsional.
8.4. Estados de tesorería previsionales.
8.5. Ratios económicas y financieras: VAN, TIR, solvencia, punto muerto, etc.
TEMA 9. FORMA JURÍDICA Y TRAMITACIÓN
9.1. Elección de la forma jurídica de la empresa.
9.2. Proceso de constitución de la organización.
9.3. Puesta en marcha. Trámites y gastos.
TEMA 10. PRESENTACIÓN DEL PROYECTO EMPRESARIAL
10.1. Resumen ejecutivo
10.2. Exposición de la idea de negocio.
10.3 Elevator pitch. Técnicas de oratoria y estrategias de presentación

 

Práctica

Tema 1. Emprendimiento y entorno
Análisis del ecosistema emprendedor local y sectorial, recopilando recursos de apoyo y datos relevantes.

Tema 2. Generación de ideas
Aplicación de técnicas de creatividad (brainstorming, SCAMPER, mapas mentales, etc.) para generar y seleccionar ideas viables.

Tema 3. Modelo de negocio
Diseño del modelo de negocio utilizando la metodología Canvas.

Tema 4. Plan estratégico
Definición de misión, visión, valores y análisis estratégico (DAFO/CAME) del proyecto.

Tema 5. Plan de marketing
Identificación del cliente objetivo y diseño de una estrategia de posicionamiento, apoyada en un mapa de empatía.

Tema 6. Plan de operaciones
Descripción del proceso de fabricación o de prestación del servicio mediante un diagrama de flujo.

Tema 7. Plan de recursos humanos
Estimación de costes laborales y propuesta de una política básica de motivación.

Tema 8. Plan económico-financiero
Elaboración de un presupuesto inicial que permita valorar la viabilidad económica del proyecto.

Tema 9. Trámites y forma jurídica
Investigación sobre la forma jurídica más adecuada y redacción de los pasos necesarios para la constitución legal de la empresa.

Tema 10. Presentación final del proyecto
Creación de un elevator pitch o vídeo de presentación de la idea de negocio.

Además, se contempla la participación en actividades complementarias impulsadas por la Universidad de Jaén, como el programa INSIDE u otras iniciativas emprendedoras del entorno universitario.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
Para alcanzar las competencias indicadas se propone la combinación de las siguientes técnicas de enseñanza: Aprendizaje basado en proyectos. Se huye de la memorización de conceptos abstractos y se apuesta por la capacidad de análisis y la comprensión real de la idea de negocio. Aula Invertida. Permite a los estudiantes aprender conceptos teóricos fuera del aula mediante materiales en línea, para luego aplicar estos conocimientos en clase a través de actividades prácticas y colaborativas. Este enfoque facilita un aprendizaje más activo y personalizado, potenciando la capacidad emprendedora de los estudiantes mediante la resolución de problemas reales y el desarrollo de proyectos innovadores. Clases magistrales de carácter participativo abiertas al planteamiento de pequeños debates, solicitando colaboración, opiniones y ejemplos a los alumnos, es decir, lecciones provocativas, de discusión y de apoyo en preguntas. Las clases se desarrollan con apoyo visual, que es facilitado al comienzo del curso al alumnado (en PLATEA). Clases prácticas desarrolladas a través de diferentes medios: el método del caso; el planteamiento de ejercicios; y trabajos grupales de carácter obligatorio, que deben desarrollarse de forma individual y en grupos de hasta 4 personas, de forma que se favorezca el aprendizaje a través del trabajo en equipo. Tutorías. De forma presencial en el despacho y en el horario establecido por el profesor. De forma telemática previa consulta por email con el profesor.
Metodologías docentes
M1 - Clases expositivas en gran grupo: Clases magistrales
M3 - Clases expositivas en gran grupo: Actividades introductorias
M4 - Clases expositivas en gran grupo: Conferencias
M6 - Clases en pequeño grupo: Actividades practicas
M7 - Clases en pequeño grupo: Seminarios
M8 - Clases en pequeño grupo: Debates
M11 - Clases en pequeño grupo: Resolución de ejercicios
M12 - Clases en pequeño grupo: Presentaciones/exposiciones
Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M-01 - Clases magistrales
  • M-03 - Actividades introductorias
  • M-04 - Conferencias
36.0 50.0 86.0 3.44
  • E39
  • G1
  • G14
  • G16
  • G22
  • G24
  • G27
  • G29
  • G3
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M-05 - Actividades prácticas
  • M-06 - Seminarios
  • M-07 - Debates
  • M-10 - Resolución de ejercicios
  • M-11 - Presentaciones/exposiciones
24.0 40.0 64.0 2.56
  • E39
  • G1
  • G14
  • G16
  • G22
  • G24
  • G27
  • G29
  • G3
TOTALES: 60.0 90.0 150.0 6.0  




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

Se utiliza el procedimiento de evaluación continua por ser el más conveniente para la adquisición de las competencias establecidas. La calificación final del alumno vendrá determinada por:
 
1. Realización y defensa oral de un plan de empresa, siguiendo los criterios establecidos por el profesor. El plan de empresa debe contar con una extensión superior a las 40 páginas, una estructura acorde a la presentación de un proyecto empresarial y la aplicación de técnicas que permitan evaluar la viabilidad técnica, comercial y económica-financiera de la idea de negocio planteada. La ponderación del plan de empresa y su defensa oral responderá al 60% de la calificación final.
2. Asistencia a clase, ponencias y seminarios: se valorará la asistencia continuada a clase y la participación activa del alumnado. Para ello, los instrumentos utilizados serán la observación y las notas del profesor, que resulten de los métodos docentes dialécticos y heurísticos. La ponderación de este aspecto en la calificación final será del 20%.
3. Realización de trabajos, casos prácticos y ejercicios. A lo largo del curso se realizarán diferentes ejercicios prácticos para evaluar el dominio de los conocimientos teóricos y operativos de los contenidos expuestos en la clase. Los criterios de valoración de estos trabajos estarán sometidos a la estructura del ejercicio, la capacidad analítica y crítica del alumno en su resolución, la calidad y el rigor de la documentación, la originalidad y la ortografía y presentación. Este apartado tiene un peso del 20% en la calificación final.

La falta de originalidad o plagio en cualquiera de las actividades evaluadas resultará en una puntuación de cero para ese aspecto. Por otra parte, cualquier comportamiento disruptivo en clase será tratado con las medidas disciplinarias correspondientes.

La asignatura es presencial, y se recomienda encarecidamente la asistencia a clases y la realización de las prácticas durante el cuatrimestre de docencia. Si un estudiante no puede asistir a clase por razones justificadas (enfermedad o trabajo), deberá comunicarlo por escrito al responsable de la asignatura durante las dos primeras semanas de clase. Esto permitirá al responsable facilitar la programación y realización de las prácticas de manera específica para estos estudiantes, para que puedan cumplir con los requisitos del curso.

En la convocatoria extraordinaria, los estudiantes podrán conservar la nota de prácticas y asistencia de la convocatoria ordinaria. Además, deberán entregar un plan de negocio, con un valor de 6 puntos, cuyos detalles se acordarán con el profesor al menos con dos semanas de antelación a la fecha oficial del examen. Alternativamente, el estudiante también podrá realizar una prueba teórica y práctica para alcanzar la máxima calificación en esta materia.

Sistemas de evaluación (general)

SISTEMA DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN MÍNIMA

PONDERACIÓN MÁXIMA

S1-Asistencia y participación

0.0

40.0

S2-Conceptos teóricos de la materia

0.0

80.0

S3-Realización de trabajos, casos o ejercicios

0.0

80.0

S4-Prácticas de laboratorio/ordenador

0.0

70.0





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Creación De Empresas : Guía Del Emprendedor . Autor: González Domínguez, Francisco José.. Editorial: Pirámide,.(C. Biblioteca)


  2. Creación Y Gestión De Empresas . Autor: Centro de estudios financieros. Editorial: 9788445434789.


  3. Generación De Modelos De Negocio : Un Manual Para Visionarios, Revolucionarios Y Retadores . Autor: Osterwalder, Alexander. Editorial: Deusto,.(C. Biblioteca)


  4. El Plan De Empresa : La Creación De Empresas Y El Emprendimiento . Autor: Temiño Aguirre, Ignacio. Editorial: Universidad Francisco de Vitoria.(C. Biblioteca)


  5. El Manual Del Emprendedor : La Guía Paso A Paso Para Crear Una Gran Empresa . Autor: Blank, Steven G.. Editorial: Gestión 2000.(C. Biblioteca)


  6. Thinkertoys: Cómo Desarrollar La Creatividad En La Empresa. Autor: Michalko, Michael. Editorial: Gestión 2000.(C. Biblioteca)


  7. The Lean Startup : How Constant Innovation Creates Radically Successful Businesses . Autor: Ries, Eric. Editorial: Portfolio Penguin.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 5: Igualdad de género.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Objetivo 13: Acción por el clima.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es