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Guía Docente
76712001-Seguridad en el laboratorio y bioética
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
76712001
Nombre:
Seguridad en el laboratorio y bioética
Centro:
Centro de Estudios de Postgrado
Titulación:
Máster Univ. en Biotecnología y biomedicina
Curso:
1
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
BULLEJOS MARTÍN, MÓNICA
Departamento:
U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
Área:
420 - GENÉTICA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
B3 - 358
Correo-e:
bullejos@ujaen.es
Teléfono:
953212770

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
ARROYO ROLDÁN, FRANCISCO JOSÉ
Departamento:
U116 - FÍSICA
Área:
385 - FÍSICA APLICADA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
A3 - 038
Correo-e:
fjarroyo@ujaen.es
Teléfono:
953212831
URL web:
http://www4.ujaen.es/~fjarroyo/
Nombre:
BULLEJOS MARTÍN, DAVID
Departamento:
-
Área:
-
Categoría:
PROFESOR EXTERNO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
CARUZ ARCOS, ANTONIO JOSÉ
Departamento:
U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
Área:
420 - GENÉTICA
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
B3 - 344
Correo-e:
caruz@ujaen.es
Teléfono:
953212706
URL web:
www.ujaen.es/investiga/inmunoge
Nombre:
LÓPEZ BERMÚDEZ, EDMUNDO
Departamento:
-
Área:
-
Categoría:
PROFESOR EXTERNO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
MOYA LÓPEZ, ALBERTO JOSÉ
Departamento:
U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
Área:
555 - INGENIERÍA QUÍMICA
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
B3 - 424
Correo-e:
ajmoya@ujaen.es
Teléfono:
953212780
URL web:
http://www4.ujaen.es/~ajmoya/nuevo/index.htm
Nombre:
NAVARRO GÓMEZ, FRANCISCO NICOLÁS
Departamento:
U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
Área:
420 - GENÉTICA
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
90 - 355
Correo-e:
fngomez@ujaen.es
Teléfono:
-
URL web:
https://web.ujaen.es/investiga/cvi258/
Nombre:
OCAÑA TERRAZA, OSCAR HORACIO
Departamento:
U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
Área:
050 - BIOLOGÍA CELULAR
Categoría:
PROFESOR CONTRATADO DOCTOR
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
MARCHAL ORTEGA, JUAN ALBERTO
Departamento:
U103 - BIOLOGÍA EXPERIMENTAL
Área:
420 - GENÉTICA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
B3 - B3-304
Correo-e:
jamaor@ujaen.es
Teléfono:
953213361
URL web:
jamaor@ujaen.es




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Se recomienda una asistencia continuada a clase. Para alumnos no hispanohablantes se recomienda estar en posesión de una acreditación de, al menos, un nivel B1 de inglés o un nivel B1 de español. Para estudiantes Erasmus/internacionales que cursen esta asignatura, se recomienda haber cursado estudios similares a grado del ámbito de las ciencias Biológicas o Biomédicas. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Introducción. Normativa sobre prevención de riesgos laborales. Riesgos biológicos. Muestras biológicas y agentes infecciosos. Riesgos físicos. Ra diactividad en el laboratorio. Riesgos químicos. Primeros auxilios. Seguridad en la Universidad de Jaén. Bioética
Prerrequisitos
Ninguno




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

código

Denominación de la competencia

CB10 Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
CB8 Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CE1-1 Conocer los riesgos químicos, físicos y biológicos de un laboratorio
CE1-2 Conocer la legislación específica sobre seguridad en el laboratorio y bioética
CG2 Diseñar y planificar experimentos de investigación
CG4 Diseñar estrategias experimentales alternativas
CG5 Organización del laboratorio, control de calidad, riesgos laborales
CT6 Motivación por la calidad
CT7 Compromiso ético con personas, organismos públicos y/o privados y con el entorno interno y externo de las organizaciones
 
Resultados de aprendizaje

Resultado R1

Que el/la alumno/a conozca los riesgos químicos, físicos y biológicos del trabajo en el laboratorio

Resultado R2

Que el/la alumno/a conozca la normativa de seguridad y bioética aplicable al trabajo en el laboratorio de investigación en Biomedicina y Biotecnología




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Introducción

  • Ley de prevención de riesgos laborales.
  • Normativa vigente.
  • Seguridad y salud en el laboratorio.
  • Riesgos en el laboratorio y protocolos de prevención.
  • Seguridad en la Universidad de Jaén.
  • Primeros auxilios

Riesgos químicos

  • Identificación de sustancias peligrosas.
  • Frases R y frases S.
  • Fichas de seguridad.
  • Productos combustibles, comburentes, corrosivos, irritantes, nocivos y tóxicos.
  • Manipulación, almacenamiento y eliminación de residuos.
  • Normativa, control del material radiactivo y gestión de residuos.

Riesgos físicos

  • Riesgos mecánicos: precauciones básicas, medidas de seguridad.
  • Riesgos eléctricos: conceptos básicos, cortocircuitos, aislamiento eléctrico, elementos de seguridad.
  • Riesgos electromagnéticos
  • Riesgo láser

Radiactividad en el laboratorio

  • Características de los isótopos radiactivos.
  • Efectos biológicos de las radiaciones.
  • Protección radiológica.
  • Medidas de seguridad y técnicas de trabajo.
  • Descontaminación.

Riesgo biológico

  • Muestras biológicas y agentes infecciosos
  • Identificación y clasificación de agentes infecciosos.
  • Fichas de seguridad de agentes infecciosos.
  • Organismos modificados genéticamente.
  • Situaciones de riesgo.
  • Medidas de protección.
  • Desinfección y esterilización.
  • Transporte de agentes infecciosos.
  • Gestión de residuos biológicos.

Normativa sobre experimentación animal y humana.

  • Comité de bioética.
  • Métodos alternativos al empleo de animales de experimentación.
Práctica

PROGRAMA PRÁCTICAS

  • Técnicas de trabajo seguras en el laboratorio.
  • Evaluación de sistemas de seguridad eléctrica en laboratorios de investigación.
  • Detección de Legionella ssp e identificación de Legionella pneumophila en muestras medioambientales/Detección de contaminación bacteriana mediante PCR.




METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
En el curso participarán profesores e investigadores de Universidades y empresas, todos ellos especializados en temas concretos que se desarrollan en el programa. El material docente estará disponible en la plataforma de docencia virtual de la universidad. Clases expositivas (24 horas) - Se organizan en bloques temáticos, aportando una visión global e integrada de los riesgos derivados del trabajo en laboratorios de investigación. Se profundiza en sus orígenes y se proponen mecanismos para evitarlos. Prácticas (6 horas) - Sesiones prácticas de laboratorio en grupos reducidos. En estas sesiones se pondrán de manifiesto algunos de los puntos tratados en el curso relativos a la seguridad en el laboratorio y a la bioética. Actividades formativas - Se llevan a cabo mediante trabajo autónomo de forma individualizada. Consisten en la resolución de casos prácticos para los que se requiere la asimilación de conceptos básicos sobre los temas propuestos. Los trabajos estarán relacionados con: 1) Evaluación de la seguridad en un laboratorio biosanitario de elección; 2) Determinar los elementos esenciales de una la solicitud de informe a la Comisión de Ética de la UJA según un trabajo de investigación seleccionado..
Metodologías docentes
M1 M1 Clases expositivas: Clases magistrales
M2 M2 Clases expositivas: Exposición de teoría y ejemplos generales
M7 M7 Clases prácticas: Prácticas de laboratorio/campo/informática
Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)

A1 - Clases expositivas en gran grupo

  • M2 - Exposición de teoría y ejemplos generales
24.0 0.0 24.0 0.96
  • CB10
  • CB8
  • CB9
  • CE1-1
  • CE1-2
  • CG2
  • CG4
  • CG5
  • CT6
  • CT7

A2 - Clases en grupos de prácticas

  • M 7 - Prácticas de laboratorio/campo/informática
6.0 0.0 6.0 0.24  
A21 - Trabajo autónomo del alumno (estudio, lecturas, p.inf., ejerc., etc.) 0.0 45.0 45.0 1.8  
TOTALES: 30.0 45.0 75.0 3.0  




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

En la convocatoria Ordinaria la evaluación se realizará de forma continua atendiendo al trabajo del alumno a lo largo del curso según los siguientes pesos:
Valoración de la asistencia: 25%.
Valoración de la participación: 15%.
Valoración de la capacidad de realización de trabajos, casos y ejercicios: 30%.
Valoración de la destreza en la realización de prácticas: 30%.

Aquellos alumnos que no aprueben la convocatoría Ordinaria podrán superar la asignatura en la convocatoria Extraordinaria correspondiente, mediante un examen presencial sobre los conceptos básicos de la misma. La nota final dependerá exlusivamente (100%) de la nota de este examen, y no se tendrán en cuenta las calificaciones obtenidas durante la evalución continua.

Sistemas de evaluación (general)
S1 Valoración de la asistencia   15.0 - 25.0
S2 Valoración de la participación   15.0 - 25.0
S4 Valoración de la capacidad de realización de trabajos, casos o ejercicios   20.0 - 40.0
S5 Valoración de la destreza en la realización de prácticas de laboratorio/campo/informática   20.0 - 40.0




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Seguridad Y Condiciones De Trabajo En El Laboratorio. Autor: Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Editorial: 84-7425-584-8.


  2. Manual De Seguridad En El Laboratorio. Autor: Carl Roth. Editorial: 84-607-4111-7.


  3. Calidad Y Seguridad En El Laboratorio . Autor: Moreno Ramírez, Antonio. Editorial: Síntesis.


  4. Técnicas De Organización Y Seguridad En El Laboratorio . Autor: Rodríguez Pérez, Carmen María.. Editorial: Síntesis.


  5. Seguridad Biológica En El Laboratorio De Reproducción Asistida / . Autor: s.n.],.


  6. Seguridad En El Laboratorio De Química. Autor: García Alonso, Francisco Javier.. Editorial: Universidad de Oviedo,.


  7. Seguridad Y Protección En El Laboratorio Químico . Autor: Editorial Universitaria. Editorial: 959-16-1202-8.


  8. La Vida En Un Laboratorio De Alta Seguridad Biológica. Revista Complutense De Ciencias Veterinarias.


  9. Une-En 61010-1: Requisitos De Seguridad De Equipos Eléctricos De Medida, Control Y Uso En Laboratorio . Parte 1 , Requisitos Generales. Autor: AENOR.


  10. Ciencia Y Tecnología En Protección Y Experimentación Animal. Autor: McGraw-Hill/Interamericana. Editorial: 84-486-0310-9.


  11. Manual De Experimentación Animal . Autor: Vaquero Puerta, Carlos. Editorial: Universidad de Valladolid, Secretariado de Publicaciones.


  12. Innovación Y Refinamiento En Experimentación Animal . Autor: Universidad. Editorial: 9788478018833.


  13. Textos Legales Sobre Experimentación Animal. Autor: Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones. Editorial: 84-7786-860-3.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Información adicional
Los contenidos de esta asignatura conectan con los siguientes objetivos de desarrollo sostenible (ODS): 3 (Salud y bienestar), 4 (Educación de Calidad), 8 (Trabajo decente y crecimiento económico).




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es