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Guía Docente
75013001-Técnicas de riego
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
75013001
Nombre:
Técnicas de riego
Centro:
Centro de Estudios de Postgrado
Titulación:
Máster Univ. en Olivar y aceite de oliva
Curso:
1
Cuatrimestre:
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tipo:
Optativa
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
PATIE 1
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
Para el buen seguimiento de la asignatura, se recomienda al estudiante la continuidad en el estudio de la misma, así como la realización de los trabajos que se indiquen. Aunque la asignatura se adscribe al programa PATIE, y dispondrá de apoyo específico en inglés para estudiantes extranjeros, es bueno que este alumnado posea unos conocimientos mínimos de la lengua española. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
PÉREZ LATORRE, FRANCISCO JOSÉ
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
600 - MECÁNICA DE FLUIDOS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
B3 - 008 CCT LINARES
Correo-e:
fjperez@ujaen.es
Teléfono:
953648526

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
HERMOSO MOLINOS, MARTÍN
Departamento:
U121 - INGENIERÍA MECÁNICA Y MINERA
Área:
600 - MECÁNICA DE FLUIDOS
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Dentro de los estudios del Master en Olivar, Aceite de Oliva y Salud, se considera fundamental el conocimiento de los sistemas e instalaciones de riego en el olivar, pues en la actual olivicultura es necesario un conocimiento de los sistemas de riego en el olivar desde los aspectos de necesidades de agua en el olivo (para la obtención de máxima producción), como los diseños en las instalaciones de riego de olivar, la utilización de la red de riego para la aplicación de fertilizantes y consecuentemente tanto la gestión como el manejo y evaluación de una instalación de riego y las nuevas tecnologías de digitalización aplicadas al riego de olivar.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Necesidades hídricas en el olivar. Usos de agua de mala calidad. Sistemas y elementos de riego localizado característicos en el riego de olivar. Diseño hidráulico. Fertirrigación. Manejo y evaluación de sistemas de riego. Mantenimiento del sistema de riego
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
CB10 Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo.
CB6 Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicación de ideas, a menudo en un contexto de investigación
CB7 Que los estudiantes sepan aplicar los conocimientos adquiridos y su capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinares) relacionados con su área de estudio
CB8 Que los estudiantes sean capaces de integrar conocimientos y enfrentarse a la complejidad de formular juicios a partir de una información que, siendo incompleta o limitada, incluya reflexiones sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus conocimientos y juicios
CB9 Que los estudiantes sepan comunicar sus conclusiones y los conocimientos y razones últimas que las sustentan a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
CE28 Saber dirigir, controlar y gestionar una explotación de olivar.
CE5 Capacidad de diseño y gestión de una plantación de olivar, con bases bioclimáticas y agronómicas.
CEO1 Saber determinar las necesidades hídricas de una plantación, y transformar un olivar de secano en regadío, utilizando las últimas técnicas.
CEO2 Conocer los avances existentes sistemas de regadío y saber diseñar, manejar y mantener sistemas de red hidráulica para explotaciones de olivar.
CG1 Capacidad de analizar y sintetizar la información procedente de fuentes diversas.
CG12 Capacidad para la resolución de problemas.
CG2 Habilidad para transferir el conocimiento y para la investigación, el desarrollo e innovación en productos, procesos y métodos.
CG4 Capacidad para aplicar los conocimientos adquiridos y resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios y multidisciplinares.
CG5 Responsabilidad en el cumplimiento de la legislación y en el cuidado del medio ambiente.
CG9 Habilidad para exponer de forma eficiente los conocimientos científicos adquiridos, de forma adaptada a la audiencia.
CT10 Espíritu innovador y emprendedor.
CT13 Sensibilidad hacia temas medioambientales.
CT7 Capacidad de trabajo y aprendizaje autónomo.
CT9 Capacidad de comunicación oral y escrita mediante el uso de los términos específicos que se emplean en las distintas materias.
 
Resultados de aprendizaje
Resultado R31 Conocimiento de la realidad de la agricultura ecológica en España en general y en la Comunidad Autonómica Andaluza en particular
Resultado R32 Conocimiento de las principales estrategias económicas en el olivar ecológico
Resultado R33 Evaluar impactos ambientales
Resultado R59 Aprendizaje por parte de los alumnos de la normativa relativa a la agricultura ecológica




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

TEMA 1 INTRODUCCIÓN

1 El riego de olivar en España 2 Evolución del riego en el olivar 3 Situación actual de los riegos de olivar. Caso particular de la provincia de Jaén.

 

TEMA 2 NECESIDADES HÍDRICAS EN EL OLIVAR

1. Introducción. 2. Relaciones hídricas del olivo. 3. Cálculo de las necesidades hídricas. 4. Programación de riego localizado en olivar. 5 Riego deficitario del olivar. Respuesta del olivo al déficit hídrico.

 

TEMA 3 USOS DE AGUA NO CONVENCIONALES

1.- Calidad del agua de riego 2.- Criterios de salinidad, modicidad e iones tóxicos 3.- Experiencias de riego con aguas salinas en olivar. Manejo del riego con aguas salinas en olivar 4.- Empleo de aguas regeneradas en el riego de olivar

.

TEMA 4 SISTEMAS Y ELEMENTOS DE RIEGO LOCALIZADO CARACTERÍSTICOS EN EL RIEGO DE OLIVAR

1.-Introducción 2.- Sistemas de captación y bombeo 3.- Sistemas de almacén/ regulación

4.- Sistemas de filtrado 5.- La red de distribución. Tuberías y piezas especiales 6.- Emisores

7.- Automatismos

 

TEMA 5: FERTIRRIGACIÓN

1. Introducción. 2 Equipos de fertirrigación. 3 Tanques y depósitos fertilizantes.

 

TEMA 6:  MANEJO, EVALUACIÓN Y MANTENIMIENTO DE SISTEMAS DE RIEGO

1. Introducción. 2 evaluación de los componentes de la instalación 3. Evaluación de la uniformidad del riego y del manejo del riego. Problemas causados por las obturaciones. 

3. Mantenimiento

TEMA 7: DIGITALIZACIÓN DEL REGADÍO

1.- Modelos de predicción de necesidades hídricas de cultivo. Sensores utilizados 2.- Riego de precisión. Metodologías. Relación agua y energía en los sistemas de riego.

Práctica

Cálculo calendario de riego. 

Visita instalación de riego


 





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
-
Metodologías docentes

A1: Clases expositivas en gran grupo: Se desarrollarán los temas en modo on-line,.
Corresponden los 2.5 créditos de docencia virtual, en este caso particular, se desarrolla en la plataforma de 
enseñanza Platea, o similar (la existente en la UJA) donde se ubicarán los temas desarrollados y las actividades ligadas a esta de forma activa, se realizará con la ayuda de recursos informáticos y tendrá el soporte del profesor vía videoconferencias y chats.
A2: Clases en grupos de prácticas El alumnado realizará prácticas de laboratorio/ aula informática, consistentes en sistemas de bombeo / redes de riego / cálculo necesidades hídricas. Visita instalación de riego Estas prácticas serán presenciales (0.5 créditos de presencialidad)
Tutorías: En la individual, al margen de las señaladas para la docencia general del profesor, se estará a disposición
del alumnado para cuantas cuestiones considere.
En la Tutoría colectiva, se analizará la marcha general del curso, las posibles incidencias, las deficiencias si las
hubiere, las acciones de mejora y todo aquello que se considere de utilidad para la buena marcha de la asignatura y los alumnos, y la consecución de los objetivos previstos.

Actividades formativas
ACTIVIDADES 



 
HORAS
PRESENCIALES
HORAS
TRABAJO
AUTÓ-
NOMO
TOTAL
HORAS
CRÉDITOS
ECTS
COMPETENCIAS
(códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
*M2 - Exposición de teoría y
ejemplos generales
*M26 - Visitas técnicas/campo
*M35 - Clases expositivas: Clases
magistrales
*M4 - Conferencias, seminarios, etc
1 24 25 1 * CB10
* CB6
* CB7
* CB8
* CB9
* CE28
* CE5
* CEO1
* CEO2
* CG1
A2 - Clases en grupos de prácticas
*M10 - Herramientas TIC
*M12 - Presentaciones /
Exposiciones de estudiantes /
Sesiones de pósters
4.5 20.5 25 1 * CB10
* CB6
* CB7
* CB8
* CB9
* CE28
* CE5
* CEO1
* CEO2
* CG1
* CG12
A6 _750A - Actividades dirigidas en la
plataforma de docencia virtual
*M15_MO_A6 - Trabajo dirigido en
docencia virtual: teorías y ejemplos
generales, resolución de ejercicios,
uso de
1 24 25 1 * CB10
* CB6
* CB7
* CB8
* CB9
* CE28
* CE5
* CEO1
* CEO2
* CG1
* CG12
* CG2
* CG4
* CG5
* CG9
* CT10
* CT13
  6.5 68.5 75 3  




SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)
ASPECTO  CRITERIOS  INSTRUMENTO  PESO
Conceptos teóricos de la materia  Conceptos teóricos de la materia  Examen teórico (prueba objetiva) 50 %
Realización de trabajos,
casos o ejercicios
 
Realización de trabajos,
casos o ejercicios

Prácticas
40%
Participación en actividades
presenciales y/o Virtuales
Participación en actividades
presenciales y/o Virtuales
Participación en actividades
presenciales y/o Virtuales
10 %
Sistemas de evaluación (general)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Conceptos teóricos de la materia Conceptos teóricos de la materia Examen teórico (prueba objetiva) 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Realización de trabajos, casos o ejercicios Prácticas 40.0%
Participación en actividades presenciales y/o Virtuales  Participación en actividades presenciales y/o Virtuales Participación en actividades presenciales y/o Virtuales 10.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial
INFORMACIÓN DETALLADA:

ASPECTO

CRITERIOS

INSTRUMENTO

PESO

 

 

 

 

 

Asistencia y participación

-Participación activa en la clase.

-Participación   en los debates

-Participación   en el trabajo grupal

 

Observación y   notas del profesor

 

10%

 

 

Conceptos de   la materia

-Dominio de los   conocimientos   teóricos y   operativos de la materia.

-   Parte 1 Teórica:25%.

- Parte 2: Práctica  25%

 Examen teórico (test)

Examen práctico (problemas)

 (online)

 

 

 

50%

 

 Realización de   trabajos o casos

-Entrega de los   casos-problemas bien  resueltos, (incluidas las prácticas)

-En cada trabajo   se analizará:

- Estructura del   trabajo

- Calidad   de la documentación

- Originalidad

-Ortografía   y presentación

 

   Trabajos   individuales,

(online)

 prácticas

(presencial)

 

 40%





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Manejo Del Olivar Con Riego Por Goteo. Autor: Consejería Agricultura y Pesca. Editorial: 84-87564-44-5.


  2. El Riego. Autor: Losada Villasante, Alberto.. Editorial: Mundi-Prensa.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 1: Fin de la pobreza.
Objetivo 2: Hambre cero.
Objetivo 3: Salud y bienestar.
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es