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Guía Docente
74912001-Nutrientes tecnológicos
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
74912001
Nombre:
Nutrientes tecnológicos
Centro:
ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR (LINARES)
Titulación:
Máster Univ. en Ingeniería de los materiales y construcción sostenible
Curso:
1
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
-
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
MARTÍNEZ GARCÍA, CARMEN
Departamento:
U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
Área:
555 - INGENIERÍA QUÍMICA
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D - -
Correo-e:
cmartin@ujaen.es
Teléfono:
-
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
CONTRERAS UBRIC, JORGE
Departamento:
-
Área:
-
Categoría:
PROFESOR EXTERNO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
MOLINA MORENO, VALENTIN
Departamento:
-
Área:
-
Categoría:
PROFESOR EXTERNO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-
Nombre:
NÚÑEZ-CACHO UTRILLA, PEDRO VICTOR
Departamento:
U136 - ORG. DE EMPRESAS, MÁRKETING Y SOCIOLOGÍA
Área:
650 - ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D - 157
Correo-e:
pnunez@ujaen.es
Teléfono:
953648602
URL web:
www.ujaen.es
Nombre:
TORRES FERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASIS
Departamento:
-
Área:
-
Categoría:
PROFESOR EXTERNO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
-
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Medioambiente y Sociedad, conceptos y relaciones. Sociología Medioambiental. Formulación socioeconómica de una politica medioambiental. Construcción sostenible. Economía ambiental. Política medioambiental. Contabilidad ambiental.
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

código      Denominación de la competencia

CB10        Que los estudiantes posean las habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habrá de ser en gran medida autodirigido o autónomo

CE6        Conocer métodos matemáticos de tratamiento de datos aplicados a la ingeniería de materiales

CE7         Saber evaluar y seleccionar la teoría, el método científico adecuado y la metodología precisa para la determinación de las diferentes formas de evaluación del ciclo de vida de los materiales

CG1         Saber aplicar los conocimientos adquiridos y serán capaces de resolver problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios o multidisciplinares relacionados con conocimientos avanzados en Ingeniería de materiales y construcción sostenible

CG2        Ser capaz de interpretar conocimientos avanzados y adelantos en el campo de la ingeniería de materiales y la construcción sostenible

CG6        Ser sensible respecto a los problemas ambientales

CT2        Capacidad de organización, planificación y de gestión de la información

CT3        Capacidad para las relaciones interpersonales y el trabajo en equipos de carácter interdisciplinar.

CT6        Utilizar los nuevos sistemas de información (TIC).

 

                     Resultados de aprendizaje            

Resultado R1   Adquirir conocimientos básicos sobre Medioambiente y sociedad. Construción sostenible. Sociologia Medioambiental

Resultado R2   Conocer las interrelaciones de Economia y Medio Ambiente; costes y beneficios, la eficiencia económica y los mercados.

Resultado R3   Conocimientos de política Medioambiental.

 





DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Medioambiente y Sociedad, conceptos y relaciones. Sociología Medioambiental. Formulación socioeconómica de una politica medioambiental. Construcción sostenible. Economía ambiental. Política medioambiental. Contabilidad ambiental

Bloque I:

Tema 1: Introducción. Mediambiente y sociedad. Aspectos socioeconómicos de la política medioambiental

Tema 2: Introducción a la economía circular. Nutrientes tecnológicos. Optimización aprovechamiento de recursos. Contabilidad ambiental

Tema 3: Economía circular y sostenibilidad. Recursos. Introducción al concepto de ciclo de vida, ecodiseño y ecoeficiencia. Política mediaombiental.

 Casos Prácticos

Bloque II:

Tema 1: Bases de datos estadísticos medioambientales.

Tema 2: Análisis de relaciones entre variables medioambientales: contrastes de hipótesis estadísticas, regresión, técnicas de reducción de la dimensión.

Casos Prácticos

Práctica
  • Casos prácticos economía circular
  •  Indicadores de economía circular




METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
Las actividades a realizar serán la asistencia a clase, casos prácticos y la realización de dos trabajos uno de ellos individual La metodología estará basada en clases magistrales (M1) así como el empleo de ejemplos generales (M2). Se llevarán a cabo actividades introductorias (M3) y clases de seminarios para abordar contenidos específico. Por último los/las estudiantes realizarán Debates sobre los contenidos de la asignatura (M6). La información más detallada del desarrollo de las actividades se proporcionará al alumno/a en el aula. Con estas actividades se pretende que los/las estudiantes adquieran las competencias de la asignatura así como alcanzar los resultados de aprendizaje previstos.
Metodologías docentes

 

ACTIVIDADES

HORAS PRESEN- CIALES

HORAS TRABAJO AUTÓ- NOMO

TOTAL HORAS

CRÉDITOS ECTS

COMPETENCIAS

(códigos)

A1 - Clases expositivas en gran grupo

75.0

0.0

75.0

3.0

* CB10

 

ACTIVIDADES

HORAS PRESEN- CIALES

HORAS TRABAJO AUTÓ- NOMO

TOTAL HORAS

CRÉDITOS ECTS

COMPETENCIAS

(códigos)

*M2 - Exposición de teoría y

ejemplos generales

*M3 - Actividades introductorias

*M98 - Debates

 

 

 

 

  • CE6
  • CE7
  • CG1
  • CG2
  • CG6
  • CT2
  • CT3
  • CT6

A3 - Tutorías colectivas

25.0

0.0

25.0

1.0

 

TOTALES:

100.0

0.0

100.0

4.0

 


 

Actividades formativas

A1 - Clases expositivas en gran grupo

A3 - Tutorías colectivas





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

El estudiante podrá optar por alguno de los siguientes procedimientos de evaluación recogidos en el artículo 13 del 'Reglamento de Régimen Académico y de Evaluación del Alumnado de la Universidad de Jaén, aprobado en Consejo de Gobierno nº 33 de 21/11/2013: - Evaluación global - Prueba única En el caso de que elija el procedimiento de 'evaluación global', los porcentajes de la calificación final asignados a cada uno de los diferentes aspectos evaluables han quedado recogidos en el sistema de evaluación indicado con anterioridad. La evaluación del alumno se realizará mediante un examen final, asegurándose la adquisión de las competencias CB10, CE 6 Y CE7, CG1, CG2, CG6 Y CT2, CT3 Y CT6, así como los resultados: R1, R2 y R3 y la evaluación continua durante el curso, de la siguiente forma: Examen final sobre los contenidos teóricos (50%). Se evalúa la adquisición de las competencias CB10, CE 6 Y CE7, CG1, CG2, CG6 Y CT2, CT3 Y CT6 . Así como los resultados del aprendizaje R1, R2, R3 Y R4.  Evaluación continua: Se valorará la asistencia y participación en las diferentes actividades desarrolladas con un 10% Se evaluarán las competencias CG1, CG2, CG6, CT2, CT3 y CT6. Por último se evaluará el trabajo realizado mediante los informes técnicos, casos o ejercicios con un 40 %, Se evaluaran los resultados del aprendizaje R1, R2, R3. Con esta evaluación se asegura la adquisición de las competencias recogidas anteriormente.

Sistemas de evaluación (general)

 

ASPECTO

CRITERIOS

INSTRUMENTO

PESO

Asistencia y/o participación

en actividades presenciales y/o virtuales

Asistencia y

participación en clase

Observación, notas del

profesor y control de firmas

10.0%

Conceptos teóricos de la materia

Conceptos teóricos de la materia

Examen teórico

50.0%

Realización de trabajos,

casos o ejercicios

Realización de trabajos,

casos o ejercicios

Corrección actividades

propuestas. Exposición oral de trabajos

40.0%


 





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Guía Legal Del Medioambiente En España. Autor: Garcia Garcia, Jesús R.. Editorial: Amarú Ediciones.


  2. Evaluación Ambiental Y Desarrollo Sostenible . Autor: Erias Rey, Antonio. Editorial: Pirámide.


  3. Atractividad Urbana : Teoría, Técnica Y Práctica . Autor: Ecoe Ediciones. Editorial: 9789587719581.


  4. Fundamentos De La Política Europea De Medio Ambiente : Protección De La Biodiversidad, Lucha Contra El Cambio Climático, Foros Sobre Desarrollo Sostenible . Autor: García Lupiola, Asier.. Editorial: Universidad del País Vasco, Servicio Editorial = Euskal Herriko Unibertsitatea, Argitalpen Zerbitzua.


  5. Sobre El Anteproyecto De Ley De Economía Sostenible: Sesión Ordinaria Del Pleno De Enero De 2010. Autor: Consejo Económico y Social ,.


  6. Ecología Y Economía Para Un Desarrollo Sostenible. Autor: Publicacions de la Universitat de València. Editorial: 84-370-5681-4.


  7. Problemas Resueltos De Probabilidad Y Estadística En La Ingeniería . Autor: Universidad de Sevilla. Editorial: 9788447215416.


  8. Circular Economy, Industrial Ecology And Short Supply Chain . Autor: Gallaud, Delphine. Editorial: ISTE.


  9. Circular Economy And Sustainability. Volume 1 : Management And Policy . Autor: Elsevier. Editorial: 9780128203965.


  10. Circular Economy And Sustainability. Volume 2, Environmental Engineering . Autor: Elsevier. Editorial: 9780128232361.


  11. Ecodiseño Y Análisis De Ciclo De Vida . Autor: Aranda Usón, José Alfonso.. Editorial: Prensas Universitarias de Zaragoza.


  12. El Análisis Del Ciclo De Vida Como Herramienta De Gestión Empresarial. Autor: Fundación Confemetal. Editorial: 84-96169-74-X.


  13. Ecodiseño: Ingeniería Del Ciclo De Vida Para El Desarrollo De Productos Sostenibles. Autor: Editorial UPV. Editorial: 84-9705-191-2.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 3: Salud y bienestar.
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Objetivo 13: Acción por el clima.
Objetivo 15: Vida de ecosistemas terrestres.
Información adicional




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es