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Guía Docente
72812001-Gestión de costes
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
72812001
Nombre:
Gestión de costes
Centro:
Centro de Estudios de Postgrado
Titulación:
Máster Univ. en Administración de Empresas (MBA)
Curso:
1
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
PROFESORADO UJA: MACARIO CÁMARA DE LA FUENTE Email: mcamara@ujaen.es ANA MARÍA MONTES MERINO Email: ammontes@ujaen.es ALONSO MORENO AGUAYO Email: alonso.moreno@ujaen.es PROFESORADO EXTERNO: SALVADOR CARMONA MORENO Email: scarmona@ie.edu Url: www.ie.edu Instituto de Empresa Business School LUIS FERNÁNDEZ-REVUELTA PÉREZ Email: luis.fernandez@ual.es Url: www.ual.es Universidad de Almería e Instituto de Empresa Business School JAVIER RÍSQUEZ ORTEGA Email: javier.risquez@valeo.com Url: www.valeo.com Valeo España JOSÉ JUAN LÓPEZ ALMANSA Email: jose-juan.lopez@valeo.com Url: www.valeo.com Valeo España PROFESORA CURSO NIVELACIÓN CONTABILIDAD GENERAL: NIEVES CARRERA PENA, NIEVES Email: nieves.carrera@ie.edu Url: www.ie.edu Instituto de Empresa Business School




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
CÁMARA DE LA FUENTE, MACARIO
Departamento:
U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Área:
230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Categoría:
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 136
Correo-e:
mcamara@ujaen.es
Teléfono:
953211906

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
MONTES MERINO, ANA MARÍA
Departamento:
U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Área:
230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 151
Correo-e:
ammontes@ujaen.es
Teléfono:
953212657
URL web:
http://www10.ujaen.es/conocenos/departamentos/efico
Nombre:
MORENO AGUAYO, ALONSO
Departamento:
U137 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Área:
230 - ECONOMÍA FINANCIERA Y CONTABILIDAD
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
D3 - 147
Correo-e:
amoragu@ujaen.es
Teléfono:
953213021
URL web:
http://www4.ujaen.es/~amoragu/
Nombre:
RÍSQUEZ ORTEGA, JAVIER
Departamento:
-
Área:
-
Categoría:
PROFESOR EXTERNO
Despacho:
-
Correo-e:
-
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Los propios para poder realizar el máster.Debido a que el alumno debe ser capaz de desarrollar las actividades que corresponden a la alta dirección, es necesario que dispongan previamente de los conocimientos básicos de los sistemas de información empresarial, especialmente de contabilidad, para poder aprovechar los que se impartirán en esta asignatura sobre sistemas de contabilidad de costes y de control de gestión.Para ello, será muy útil la asistencia y participación en el curso de nivelación en Contabilidad, que desde la organización del máster se planifica todos los cursos académicos.El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Tema 1. Introducción a la contabilidad de gestión. Conceptos fundamentales de costes. Conceptos de gestión de costes. Estructura de costes. Diseño de sistemas de costes. Tema 2. Sistema de costes basados en las actividades (ABC). Beneficios y limitaciones del modelo. Modelo ABC y dirección estratégica de costes. La implantación de un sistema ABC. Tema 3. El proceso presupuestario. La relación del presupuesto con la estrategia. Sistemas de costes estándares. Establecimiento de costes estándares. Cálculo de desviaciones. Análisis e interpretación de las desviaciones. Tema 4. Cuadro de Mando Integral. Planificación estratégica e indicadores. El Cuadro de Mando Integral y su relación con el sistema de control de gestión. Elaboración del Cuadro de Mando Integral. Tema 5. Dirección estratégica de costes y toma de decisiones. Capacidad productiva disponible y capacidad limitada. Los costes históricos en la toma de decisiones. Los costes hundidos. Los costes de oportunidad. Tema 6. Sistemas integrados de gestión (ERP). Los ERP y los sistemas de información de costes. Sistemas ERP, cambio organizativo y contabilidad. Implantación y aceptación de los ERP.
Prerrequisitos
Los propios del máster.Debido a que podrán tener acceso alumnos y alumnas con titulaciones en las que no hayan cursado materias de contabilidad, será necesario en ese caso acreditar un conocimiento mínimo en esta disciplina, ya sea de forma certificada, al haber superado enseñanzas oficiales, o bien por la valoración por parte de la Comisión Académica del máster de su experiencia profesional en estas áreas.Para poder cumplir con este requisito, es por lo que en aquellos estudiantes que no lo acrediten, se planifica cada año, en función de las preinscripciones, un curso de nivelación para que se encuentren en condiciones de poder realizar el máster con garantía de éxito.




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
código Denominación de la competencia
E1 Conocer las ventajas de los principales sistemas de asignación de costes y poder decidir el más apropiado en cada caso
E2 Diseñar e implementar un sistema de información para la gestión en una empresa u otra unidad económica.
GE1 Capacidad para entender la realidad empresarial
GE2 Capacidad de elaborar e interpretar información
TR1 Valores democráticos: cooperación, solidaridad y cultura de paz. Compromiso con el desarrollo humano y la equidad. Interculturalidad y cohesión social
TR2 Sostenibilidad y compromiso ambiental. Uso equitativo, responsable y eficiente de los recursos
TR3 Igualdad entre mujeres y hombres. Respeto a la diversidad
TR4 Responsabilidad social de empresas e instituciones. Códigos de conducta profesional
TR5 Diseño para todos y accesibilidad universal
TR6 Cultura emprendedora
TR7 Desarrollo de competencias idiomáticas, y en especial las más específicas de la titulación
 
Resultados de aprendizaje
Resultado R1 Haber adquirido un conocimiento sólido de costes y haber entendido bien las relaciones entre las operaciones de la empresa y los costes.
Resultado R2 Saber utilizar en la práctica los principales modelos de cálculo de costes y ser capaz de decidir el más apropiado para cada situación concreta.
Resultado R3 Saber elaborar y controlar los presupuestos para la gestión empresarial.
Resultado R4 Ser capaz de de diseñar e implementar un sistema de información para la gestión en una empresa u otra unidad económica.




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Tema 1.

Introducción a la contabilidad de gestión. Conceptos fundamentales de costes. Conceptos de gestión de costes. Estructura de costes. Diseño de sistemas de costes.

Tema 2.

Sistema de costes basados en las actividades (ABC). Beneficios y limitaciones del modelo. Modelo ABC y dirección estratégica de costes. La implantación de un sistema ABC.

Tema 3.

El proceso presupuestario. La relación del presupuesto con la estrategia. Sistemas de costes estándares. Establecimiento de costes estándares. Cálculo de desviaciones. Análisis e interpretación de las desviaciones.

Tema 4.

Cuadro de Mando Integral. Planificación estratégica e indicadores. El Cuadro de Mando Integral y su relación con el sistema de control de gestión. Elaboración del Cuadro de Mando Integral.

Tema 5.

Dirección estratégica de costes y toma de decisiones. Capacidad productiva disponible y capacidad limitada. Los costes históricos en la toma de decisiones. Los costes hundidos. Los costes de oportunidad.

Tema 6.

Sistemas integrados de gestión (ERP). Los ERP y los sistemas de información de costes. Sistemas ERP, cambio organizativo y contabilidad. Implantación y aceptación de los ERP.

Práctica

Tema 1.

Introducción a la contabilidad de gestión. Conceptos fundamentales de costes. Conceptos de gestión de costes. Estructura de costes. Diseño de sistemas de costes.

Tema 2.

Sistema de costes basados en las actividades (ABC). Beneficios y limitaciones del modelo. Modelo ABC y dirección estratégica de costes. La implantación de un sistema ABC.

Tema 3.

El proceso presupuestario. La relación del presupuesto con la estrategia. Sistemas de costes estándares. Establecimiento de costes estándares. Cálculo de desviaciones. Análisis e interpretación de las desviaciones.

Tema 4.

Cuadro de Mando Integral. Planificación estratégica e indicadores. El Cuadro de Mando Integral y su relación con el sistema de control de gestión. Elaboración del Cuadro de Mando Integral.

Tema 5.

Dirección estratégica de costes y toma de decisiones. Capacidad productiva disponible y capacidad limitada. Los costes históricos en la toma de decisiones. Los costes hundidos. Los costes de oportunidad.

Tema 6.

Sistemas integrados de gestión (ERP). Los ERP y los sistemas de información de costes. Sistemas ERP, cambio organizativo y contabilidad. Implantación y aceptación de los ERP.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
Se realizarán las siguientes actividades: la presentación de la asignatura, un seminario introductorio y las clases propiamente dichas, en las que se incluyen las conferencias y seminarios programados.Para las distintas clases se propondrán y resolverán ejercicios y casos de los distintos temas y se conocerá el software más utilizado, realizando para ello un seminario práctico en una empresa o bien en red desde el aula.Toda la información necesaria estará disponible en el espacio PLATEA
Metodologías docentes

Estas son las metodologías y actividades docentes:

Docencia teórica (1,5 ECTS). Clases expositivas: clases magistrales, conferencias y seminarios.

Docencia práctica (2,5 ECTS). Clases prácticas: resolución de ejercicios, actividades prácticas y seminarios prácticos. 

Actividades formativas
ACTIVIDADES HORAS PRESEN­CIALES HORAS TRABAJO AUTÓ­NOMO TOTAL HORAS CRÉDITOS ECTS COMPETENCIAS (códigos)
A1 - Clases expositivas en gran grupo
  • M4 - Conferencias, seminarios, etc
15.0 22.5 37.5 1.5
  • E1
  • E2
  • GE1
  • GE2
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
A2 - Clases en grupos de prácticas
  • M11 - Resolución de ejercicios
10.0 15 25.0 1.0
  • E1
  • E2
  • GE1
  • GE2
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
A51 - Actividades Prácticas 15.0 22.5 37.5 1.5
  • E1
  • E2
  • GE1
  • GE2
  • TR1
  • TR2
  • TR3
  • TR4
  • TR5
  • TR6
  • TR7
TOTALES: 40.0 60.0 100.0 4.0  
 
INFORMACIÓN DETALLADA:

Se realizarán las siguientes actividades: la presentación de la asignatura, un seminario introductorio y las clases propiamente dichas, en las que se incluyen las conferencias programadas.

Para las distintas clases se propondrán y resolverán ejercicios y casos de los distintos temas y se conocerá el software más utilizado, realizando para ello un seminario práctico en una empresa o bien en red desde el aula.





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

 

ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales

- Participación activa en la clase.

- Participación en los debates

 - Participación en el trabajo grupal

 - Entrega de ejercicios para realizar individualmente o en grupo

Observación y notas del profesor 20.0%
Conceptos teóricos de la materia - Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia. Examen teórico y práctico 80.0%

Tres cuestiones son importantes sobre la evaluación:

1. Es necesario demostrar que se tienen los conocimientos que el examen pondrá de manifiesto, por lo que se debe obtener una calificación mínima en ello de 4 sobre 8 puntos (o de 5 sobre 10, antes de la ponderación).

2. Las clases presenciales tienen carácter obligatorio y práctico. Para poder optar a la convocatoria tanto ordinaria como extraordinaria es necesario haber cursado-asistido, al menos, al 80% de las sesiones presenciales de la asignatura. Por tanto, en caso de no haber cursado-asistido, al menos, al 80% de las sesiones presenciales en la asignatura, el estudiante no podrá someterse (presentarse) ni a la convocatoria ordinaria ni a la extraordinaria.

Sistemas de evaluación (general)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales - Participación activa en la clase. - Participación en los debates - Participación en el trabajo grupal - Entrega de ejercicios para realizar individualmente o en grupo Observación y notas del profesor 20.0%
Conceptos teóricos de la materia - Dominio de los conocimientos teóricos y operativos de la materia. Examen teórico y práctico 80.0%
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Sistemas De Control De Gestio?N . Autor: Anthony, Robert N.. Editorial: McGraw-Hill.


  2. Contabilidad De Costos : Un Enfoque Gerencial . Autor: Horngren, Charles T.. Editorial: Pearson.


  3. El Cuadro De Mando Integral: The Balanced Scorecard. Autor: Kaplan, Robert S.. Editorial: Gestio?n 2000.


  4. Co?Mo Utilizar El Cuadro De Mando Integral : Para Implantar Y Gestionar Su Estrategia. Autor: Kaplan, Robert S.. Editorial: Gestio?n 2000.


  5. Gestio?N Estrate?Gica Y Medicio?N: El Cuadro Completo Del Balanced Scorecard . Autor: López Viñegla, Alfonso.. Editorial: Asociacio?n Espan?ola de Contabilidad y Administracio?n de Empresas.


  6. Contabilidad De Direccio?N Para La Toma De Decisiones : Contabilidad De Gestio?N Y De Costes . Autor: Profit. Editorial: 9788415735991.


  7. Contabilidad De Costes . Autor: Martín Garrido, Javier. Editorial: Sanz y Torres.


  8. Supuestos Y Soluciones De Contabilidad De Costes . Autor: Martín Garrido, Javier.. Editorial: Sanz y Torres.


  9. Ejercicios Y Soluciones De Contabilidad De Gestio?N / . Autor: Martín Garrido, Javier.. Editorial: Universidad Nacional de Educacio?n a Distancia.


  10. Contabilidad De Gestio?N: Ca?Lculo De Costes . Autor: Pira?mide. Editorial: 9788436823073.


  11. Contabilidad De Gestio?N : Profundizacio?N En El Ca?Lculo Del Coste Y Proceso De Planificacio?N Y Control . Autor: Pira?mide. Editorial: 9788436823554.


  12. Contabilidad Y Gestio?N De Costes . Autor: Amat, Oriol. Editorial: Profit.


  13. Sistemas De Costes E Informacio?N Econo?Mica . Autor: Donoso Anes, Rafael. Editorial: Pira?mide.


  14. Cambio Tecnolo?Gico Y Contabilidad De Gestio?N. Autor: Carmona Moreno, Salvador. Editorial: Instituto de Contabilidad y Auditori?a de Cuentas.


  15. Gestión Estratégica De Costes. Edición: Editorial AECA. Autor: AECA. Comisión de Contabilidad de Gestión.




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 4: Educación de calidad.
Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
Objetivo 10: Reducción de las desigualdades.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Objetivo 16: Paz, justicia e instituciones sólidas.
Información adicional
La realización de este módulo permite al alumnado trabajar en los siguientes objetivos: ODS 4, Educación de Calidad, combinando metodologías activas y pasivas para la consecución de las competencias y resultados previstas con el aprendizaje de esta materia; ODS 8, Trabajo Decente y Crecimiento Económico, por cuanto la gestión de costes se relaciona directamente con una mejor gestión empresarial y una mejora competitiva y financiera de las empresas; ODS 10, Reducción de las desigualdades, en y entre los países, potenciando y promoviendo desde aquí a 2030, como se plantea en la meta 10.2, la inclusión social, económica y política de todas las personas, independientemente de su edad, sexo, discapacidad, raza, etnia, origen, religión o situación económica u otra condición. En nuestras aulas promovemos la inclusión social y el respeto a la diversidad; ODS 12, Consumo y Producción Sostenibles, a través de ejemplos relativos al aprovechamiento de la Economía Circular en las cuestiones relativas al consumo de recursos y su efecto en la toma de decisiones empresariales; y ODS 16, Paz, Justicia e Instituciones Sólidas, en concreto en relación con la meta 16.6, de promover instituciones eficaces y transparentes que rindan cuentas. La gestión de costes y otras cuestiones abordadas en esta asignatura forman parte, de una manera u otra, del proceso de elaboración de información económica y financiera, como se hace en todas las ramas de la contabilidad, ya que es la disciplina encargada de suministrar información relevante y fiable de la situación y perspectivas de las entidades empresariales, alguna de la cual es de acceso público por parte de todos los ciudadanos.




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es