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Guía Docente
10413003-Química ambiental
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
10413003
Nombre:
Química ambiental
Centro:
FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
Titulación:
Grado en Ciencias ambientales
Curso:
4
Cuatrimestre:
SEGUNDO CUATRIMESTRE
Tipo:
Optativa
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Temporalidad:
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
Presencial




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
NAVARRETE SEGADO, PEDRO JESÚS
Departamento:
U128 - QUÍMICA INORGÁNICA Y ORGÁNICA
Área:
765 - QUÍMICA ORGÁNICA
Categoría:
INVESTIGADOR DOCTOR
Despacho:
B3 - B3-463
Correo-e:
pnsegado@ujaen.es
Teléfono:
9532182744
ORCID:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
GARCÍA GARCÍA, ANTONIO RAMÓN
Departamento:
U127 - QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA
Área:
755 - QUÍMICA FÍSICA
Categoría:
PROFESOR SUSTITUTO
Despacho:
B3 - B3-112
Correo-e:
aggarcia@ujaen.es
Teléfono:
953212753
ORCID:
-
URL web:
aggarcia@ujaen.es




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
Para un mayor grado de comprensión de la asignatura se recomienda poseer conocimientos generales de Química. El alumnado que presente necesidades específicas de apoyo educativo, lo ha de notificar personalmente al Servicio de Atención y Ayudas al Estudiante para proceder a realizar, en su caso, la adaptación curricular correspondiente.
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
Origen, aplicaciones e incidencia ambiental de compuestos inorgánicos y orgánicos
Prerrequisitos
No son necesarios requisitos previos para cursar la asignatura.




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE

COMPETENCIAS

 

Código

Denominación de la competencia

CB3

Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.

CB4

Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.

CB5

Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

CT-3

Ser capaz de comunicarse correctamente de forma oral y escrita

CT-7

Ser capaz de resolver problemas

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

 

Resultado 413003A

Valorar el papel de la Química en la sociedad actual y su influencia sobre el medio ambiente.

Resultado 413003B

Saber relacionar la estructura de los elementos químicos y sus compuestos con sus propiedades.

Resultado 413003C

Desenvolverse en la presentación, tanto en forma escrita como oral, de material científico a una audiencia no especializada

Resultado 413003D

Conocer los principales tipos de transformaciones que experimentan los compuestos químicos en el medio ambiente y su incidencia sobre el mismo

Resultado 413003E

Haber desarrollado la capacidad para evaluar, interpretar y sintetizar datos e información química

Resultado 413003F

Saber aplicar los conocimientos adquiridos a la resolución de problemas según modelos previamente establecidos

Resultado 413003G

Valora el papel de la Química en la sociedad actual y su influencia sobre el medio ambiente relacionando la estructura de los elementos químicos y sus compuestos con sus propiedades y aplicaciones

Resultado 413003H

Evalúa, interpreta y sintetiza datos e información química





DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Origen, aplicaciones e incidencia ambiental de compuestos inorgánicos y orgánicos.


BLOQUE I: ORIGEN, APLICACIONES E INCIDENCIA AMBIENTAL DE COMPUESTOS INORGÁNICOS.

TEMA 1: INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA AMBIENTAL.
1.1. Introducción 1.2. Definición de Química Ambiental 1.3. Contaminación. Contaminación del aire. Contaminación del agua. Contaminación del suelo.

TEMA 2: ORIGEN DE LOS ELEMENTOS QUÍMICOS. FORMACIÓN Y ESTRUCTURA DE LA TIERRA
2.1. Origen de los elementos químicos 2.1.1. Introducción 2.1.2. Estructura de los núcleos 2.1.3. Origen del Universo 2.1.4. Síntesis Nuclear 2.1.5. Manufacturación de los elementos 2.2. Formación y estructura de la Tierra 2.2.1. Origen de la Tierra y el Sistema Solar 2.2.2. Estructura y formación de la Tierra.

TEMA 3: EL HIDRÓGENO
3.1. Propiedades y características generales 3.2. Hidruros 3.3. Economía del hidrógeno 3.4. Pilas de combustible.

TEMA 4: EL NITRÓGENO
4.1. Introducción. Compuestos: Dinitrógeno. Amoníaco y otros hidruros de nitrógeno. Óxidos de nitrógeno: estructura y propiedades. Ácido nítrico y nitratos. 4.2. Química biológica del nitrógeno 4.3. Ciclo del nitrógeno 4.4. El nitrógeno en la agricultura. Tipos de fertilizantes. Efectos secundarios de los abonos nitrogenados. Impacto ambiental del exceso de fertilizantes nitrogenados. Efectos de los nitratos y nitritos sobre la salud 4.5. Química atmosférica del nitrógeno 3.6. Control de la contaminación por óxidos de nitrógeno.

TEMA 5: EL OXÍGENO
5.1. Introducción. Compuestos: oxígeno y ozono 5.2. Ciclo del oxígeno 5.3. Química atmosférica del oxígeno y capa de ozono.

TEMA 6: EL CARBONO
6.1. Introducción 6.2. Óxidos de carbono: CO y CO 2 6.3. Ciclo del carbono 6.4. Química atmosférica del carbono 6.5. Efecto invernadero 6.6. Control de la contaminación: Monóxido de carbono e hidrocarburos.

TEMA 7: EL AZUFRE
7.1. Introducción. Compuestos: óxidos y oxoácidos de azufre 7.2. Química biológica del azufre 7.3. Ciclo del azufre 7.4. Química atmosférica del azufre 7.5. Control de la contaminación por óxidos de azufre.

TEMA 8: COMPUESTOS INORGÁNICOS TÓXICOS
8.1. Elementos tóxicos y formas elementales 8.2. Metales pesados 8.3. Compuestos inorgánicos tóxicos.

 

BLOQUE II: ORIGEN, APLICACIONES E INCIDENCIA AMBIENTAL DE COMPUESTOS ORGÁNICOS.

TEMA 1: ESTRUCTURA Y PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS.
1.1. Introducción: naturaleza del átomo de carbono. 1.2. Estructura de los compuestos orgánicos. 1.3. Propiedades de los compuestos orgánicos.

TEMA 2: TRANSFORMACIONES DE COMPUESTOS ORGÁNICOS DE INTERÉS AMBIENTAL.
2.1. Introducción. 2.2. Procesos de hidrólisis. 2.3. Procesos de oxidación-reducción. 2.4. Procesos de fotodegradación. 2.5. Biotransformaciones.

TEMA 3: COMPUESTOS ORGÁNICOS CON INCIDENCIA AMBIENTAL.
3.1. Introducción. 3.2. Combustibles fósiles. 3.3. COVs y COPs. 3.4. Plaguicidas 2.5. Detergentes. 2.6. Cosméticos 2.7. Materiales poliméricos.

TEMA 4: ALTERNATIVAS AL USO DE PLAGUICIDAS: SEMIOQUÍMICOS Y FEROMONAS.
4.1. Introducción. 4.2. Definición e interés de los semioquímicos. 4.3. Procesos mediados por semioquímicos e impacto ambiental. 4.4. Definición e interés de las feromonas. 4.5. Estructura y tipos de feromonas. 4.6. Impacto medioambiental de las feromonas.

TEMA 5: METODOLOGÍAS SINTÉTICAS SOSTENIBLES.
5.1. Introducción. 5.2. Bases de la Química Sostenible. 5.3. Aplicaciones.

TEMA 6: BIOMONITORES Y BIOMARCADORES COMO INDICADORES DE CAMBIO AMBIENTAL.
6.1. Introducción. 6.2. Biomonitorización y tecnología asociada. 6.3. Biomarcadores e isótopos en el medio ambiente y en la historia de la humanidad.

Práctica

PRÁCTICAS DE LABORATORIO
· Determinación de hidróxido de sodio en productos de limpieza
· Efecto del ácido nítrico y del ácido sulfúrico sobre el mármol y el hierro metálico.
· Acción adsorbente del carbón activado sobre contaminantes del agua.
· Síntesis de una feromona de alarma.

SEMINARIOS
· Resolución de casos prácticos.
· Lectura, discusión y debate de videos, artículos científicos y noticias de actualidad relacionadas con los contenidos expuestos.





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
Total de horas presenciales: 60.0 Horas de trabajo autónomo: 90.0 Total de horas: 150.0 Créditos ECTS: 6.0
Metodologías docentes

M1 - Clases magistrales

M7 - Seminarios

M9 - Laboratorios

M17 - Aclaración de dudas

Actividades formativas

Actividad

Horas

Presencialidad
(%)

ECTS

Competencias (códigos)

A1-Clases expositivas en gran grupo

80

40

 

CB3; CB5

A2-Clases en pequeño grupo

65

40

 

CB4; CT-3; CT-7

A3-Tutorías colectivas

5

40

 

 





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)
ASPECTO CRITERIOS INSTRUMENTO PESO
Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales Asistencia y participación en todas las actividades previstas en la asignatura Participación activa en clase y en las tutorías. 5.0%
Conceptos teóricos de la materia  Dominio del conocimiento Examen. (No se comtemplan exámenes parciales). 50.0%
Realización de trabajos, casos o ejercicios Resolución de ejercicios.
Investigación y debate de noticias.
Corrección de las diferentes actividades. 30.0%
Prácticas de laboratorio/
campo/uso de herramientas TIC
Asistencia, actitud y entrega del cuaderno de laboratorio. Asistencia y seguimiento de las prácticas. Informe de laboratorio. 15.0%

El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en la titulaciones universitarias de carácter oficial.

INFORMACIÓN DETALLADA: Sistema de Evaluación

CONVOCATORIA ORDINARIA

  • S1: Asistencia y participación en todas las actividades previstas en la asignatura

    • Criterios: Implicación y participación en el desarrollo de las actividades propuestas.
    • Instrumento: Control de asistencia y participación del alumnado en las sesiones de trabajo.
    • Valor: 5% de la calificación final.
    • Competencias evaluadas: CB3
  • S2: Examen escrito sobre conceptos de la materia y resolución de ejercicios

    • Criterios: Dominio de los conocimientos teóricos y prácticos de la materia. Uso correcto del lenguaje específico.
    • Instrumento: Examen escrito presencial.
    • Valor: 50% de la calificación final.
    • Competencias evaluadas: CB3, CB4 y CB5
    • De acuerdo al Reglamento de Régimen Académico y de Evaluación del alumnado de la Universidad de Jaén, CG nº33, de 21/11/2013, artículo 13.1.c, sobre los contenidos desarrollados en las clases prácticas.
  • S3: Resolución de ejercicios, elaboración de informes escritos y exposición, en su caso.

    • Criterios: Dominio y habilidad en la resolución de las actividades propuestas.
    • Instrumento: Corrección de las diferentes actividades.
    • Valor: 30% de la calificación final.
    • Competencias evaluadas: CT3, CT7, CB3, CB4 y CB5
  • S4: Asistencia, actitud y entrega del cuaderno de laboratorio

    • Instrumento: Asistencia y seguimiento de las prácticas. Cuaderno de laboratorio.
    • Valor: 15% de la calificación final.
    • Competencias evaluadas: CT7 y CB3

CONVOCATORIA EXTRAORDINARIA

El alumnado podrá elegir entre dos opciones:

A) Opción con Evaluación Continua Previa Se contabilizará la nota obtenida previamente en la evaluación continua (S1, S3 y S4), que representará el 50% de la calificación final. En este caso, el alumnado realizará un examen final escrito (S2), que representará el 50% restante de la calificación. La calificación final se obtendrá con la ponderación indicada.

B) Opción sin Evaluación Continua Previa No se contabilizará la nota obtenida previamente en la evaluación continua. En este caso, la calificación de la asignatura será únicamente la obtenida en el examen final escrito (S2).

Competencias, Criterios e Instrumentos: Serán los mismos que en la Convocatoria Ordinaria.

Requisito de Superación: Para superar la asignatura, el alumnado deberá obtener en la prueba de examen escrito (S2) una puntuación mínima del 50% de la calificación otorgada a esta prueba en TODAS LAS CONVOCATORIAS.

 

Sistemas de evaluación (general)

Aspecto

Peso

ECTS

Resultados de aprendizaje

S1-Asistencia y participación

0.0 - 10.0

 

 

S2-Conceptos teóricos de la materia

50.0 - 70.0

 

 

S3-Realización de trabajos, casos o ejercicios

0.0 - 30.0

 

 

S4-Prácticas de laboratorio/ordenador

0.0 - 30.0

 

 





BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Introducción A La Química Ambiental. Autor: Manahan, S. E.. Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México.(C. Biblioteca)


  2. Environmental Chemistry: A Modular Approach . Autor: Williams, Ian.. Editorial: John Wiley & Sons.(C. Biblioteca)


  3. The Elements On Earth: Inorganic Chemistry In The Environment. Autor: Cox, P. A.. Editorial: Oxford University Press.(C. Biblioteca)


  4. Contaminación Ambiental: Una Visión Desde La Química. Editorial: Thomson.(C. Biblioteca)


  5. Environmental Organic Chemistry: Illustrative Examples, Problems, And Case Studies. Autor: Schwarzenbach, René P.. Editorial: John Wiley.(C. Biblioteca)


  6. Química Ambiental . Autor: Baird, Colin. Editorial: Reverté.(C. Biblioteca)


  7. Environmental Organic Chemistry. Autor: Schwarzenbach, René P.. Editorial: John Wiley.(C. Biblioteca)


  8. Bases Químicas Del Medio Ambiente. Editorial: UNED.(C. Biblioteca)


  9. Procesos Orgánicos De Bajo Impacto Ambiental: Química Verde . Editorial: Universidad Nacional de Educación a Distancia,.(C. Biblioteca)


  10. Environmental Chemistry. Autor: Wright, John. Editorial: Routledge.(C. Biblioteca)


  11. Chemistry Of The Environment. Autor: Spiro, Thomas G.. Editorial: Prentice Hall.(C. Biblioteca)


  12. Principios De Química Medioambiental / . Autor: Sierra, Miguel Ángel.. Editorial: Síntesis,.(C. Biblioteca)


  13. Productos Naturales. Autor: Gil Ruiz, Pilar. Editorial: Universidad Pública de Navarra.(C. Biblioteca)


  14. 500 Preguntas De Test, Cuestiones Y Problemas : Bases Químicas Del Medio Ambiente / . Autor: Cabildo Miranda, María Pilar.. Editorial: UNED ;.(C. Biblioteca)


  15. Problemas Resueltos De Contaminación Ambiental: Cuestiones Y Problemas Resueltos. Editorial: Thomson.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 2: Hambre cero.
Objetivo 3: Salud y bienestar.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 8: Trabajo decente y crecimiento económico.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Objetivo 14: Vida submarina.
Información adicional
Objetivos de la Asignatura "Química Ambiental" y Contribución a los ODS Con el estudio de la presente asignatura -Química Ambiental-, se pretende que el alumnado tome conciencia de cómo a través de la Química se puede contribuir a la sostenibilidad y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): ODS 2: Hambre Cero Meta 2.4: Para 2030, se deberá asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra. ODS 3: Salud y Bienestar Meta 3.9: Para 2030, se deberá reducir sustancialmente el número de muertes y enfermedades producidas por productos químicos peligrosos y la contaminación del aire, el agua y el suelo. ODS 7: Energía Asequible y No Contaminante Meta 7.2: De aquí a 2030, se deberá aumentar considerablemente la proporción de energía renovable en el conjunto de fuentes energéticas. ODS 8: Trabajo Decente y Crecimiento Económico Meta 8.4: Se deberá mejorar progresivamente, de aquí a 2030, la producción y el consumo eficientes de los recursos mundiales y procurar desvincular el crecimiento económico de la degradación del medio ambiente, conforme al Marco Decenal de Programas sobre modalidades de Consumo y Producción Sostenibles, empezando por los países desarrollados. ODS 9: Industria, Innovación e Infraestructura Meta 9.4: De aquí a 2030, se deberá modernizar la infraestructura y reconvertir las industrias para que sean sostenibles, utilizando los recursos con mayor eficacia y promoviendo la adopción de tecnologías y procesos industriales limpios y ambientalmente racionales, y logrando que todos los países tomen medidas de ac




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es