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Guía Docente
10412004-Bases de la ingeniería ambiental
Curso Académico 2025-26
FICHA IDENTIFICATIVA
Datos de la asignatura:
Código:
10412004
Nombre:
Bases de la ingeniería ambiental
Centro:
FACULTAD DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
Titulación:
Grado en Ciencias ambientales
Curso:
2
Cuatrimestre:
PRIMER CUATRIMESTRE
Tipo:
Obligatoria
Idioma de impartición:
Español
Nivel PATIE:
-
Temporalidad:
Plataforma de teleformación:
Modalidad de impartición:
Presencial
Información adicional (PROF)
-




PROFESORADO

COORDINACIÓN
Nombre:
CARA CORPAS, CRISTÓBAL
Departamento:
U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
Área:
555 - INGENIERÍA QUÍMICA
Categoría:
TITULAR DE UNIVERSIDAD
Despacho:
A3 - A3-030
Correo-e:
ccara@ujaen.es
Teléfono:
953212126
URL web:
-

EQUIPO DOCENTE
Nombre:
MARZO GAGO, CRISTINA
Departamento:
U122 - INGENIERÍA QUIM.,AMBIENTAL Y DE LOS MAT.
Área:
555 - INGENIERÍA QUÍMICA
Categoría:
-
Despacho:
C4 - 224
Correo-e:
cmarzo@ujaen.es
Teléfono:
-
ORCID:
-
URL web:
-




RESUMEN
Conocimientos previos y recomendaciones
-
Breve resumen de la asignatura (según memoria RUCT)
-
Prerrequisitos
-




COMPETENCIAS / RESULTADOS DEL PROCESO DE FORMACIÓN Y APRENDIZAJE
COMPETENCIAS  
CB3 Que el estudiantado tenga la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio)para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
CB4 Que el estudiantado pueda transmitir información, ideas,problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CB5 Que el estudiantado haya desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.
CE-4 Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos
CE-42 Capacidad de realizar y aplicar balances de materia y energía a todo tipo de procesos e instalaciones
CT-1 Capacidad de análisis y síntesis
CT-7 Ser capaz de resolver problemas
RESULTADOS DEL APRENDIZAJE  
Resultado
412004A
Descomponer un proceso en una serie de operaciones unitarias
Resultado
412004B
Cuantificar la generación de contaminantes mediante la resolución de balances de materiay energía
Resultado
412004C
Resolver problemas numéricos aplicando balances de materia y energía a todo tipo de procesos e instalaciones
Resultado
412004D
Realizar una presentación pública ante el gran grupo sobre algún tema asignado
Resultado
412004E
Capacidad de manejarse de forma segura y eficaz en el laboratorio




DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS
Teoría

Bloque I: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA AMBIENTAL

TEMA 1: La industria de procesos y el medio ambiente

TEMA 2: Operaciones unitarias

TEMA 3: Fenómenos de transporte

Bloque II: BALANCES DE MATERIA

TEMA 4: Balances de materia en sistemas sin reacción química

TEMA 5: Balances de materia en sistemas con reacción química

BLOQUE III: BALANCES DE ENERGÍA

TEMA 6: Balances macroscópicos de energía en sistemas sin reacción química

TEMA 7: Balances macroscópicos de energía en sistemas con reacción química

BLOQUE IV: OPERACIONES UNITARIAS DE SEPARACIÓN

TEMA 8: Sedimentación

TEMA 9: Separación por membranas. Ósmosis inversa

TEMA 10: Destilación de mezclas binarias y multicomponentes

TEMA 11: Adsorción sólido-fluido

TEMA 12: Absorción de gases

Práctica

PRÁCTICA 1: Determinación experimental de los datos de equilibrio líquido-vapor

PRÁCTICA 2: Realización de una destilación diferencial





METODOLOGÍAS DOCENTES Y ACTIVIDADES FORMATIVAS
Información adicional
-
Metodologías docentes

CÓDIGO

DESCRIPCIÓN

M1

Clases magistrales

M7

Seminarios

M9

Laboratorios

M17

Aclaración de dudas

Clases expositivas en gran grupo (28h)

  • Actividades introductorias (1h): presentación de la asignatura y descripción de las cuestiones más relevantes de la guía docente.
  • Sesiones magistrales (27h): explicación de los contenidos teóricos de la asignatura.

En esta actividad se trabajan las competencias CB3, CB5 Y CT1 y los resultados de aprendizaje 412004A Y 412004B.

Clases en grupos de prácticas (30h)

  • Seminarios (24h): dirigidas a la resolución de problemas de aplicación de los temas de teoría. Se desarrollarán las competencias CB4, CE42 y CT7 y los resultados de aprendizaje 412004B Y 412004C.
  • Laboratorio (6h): preparación y determinación experimental de algunas operaciones unitarias importantes en la industria de procesos. Se desarrollan la competencia CE4 y los resultados 412004D Y 412004E.
  • Tutorías colectivas (2h): donde se resolverán las dudas manifestadas por los estudiantes.
Actividades formativas

ACTIVIDADES

HORAS

% PRESENCIALIDAD

ECTS

COMPETENCIAS

A1-Clases expositivas en gran grupo

70.0

40

2.8

CB3, CB4, CB5, CE-4, CE-42, CT-1, CT-7

A2-Clases en pequeño grupo

75.0

40

3.0

CB3, CB4, CB5, CE-4, CE-42, CT-1, CT-7

A3- Tutorías Colectivas

5.0

0

0.2

 





SISTEMAS DE EVALUACIÓN
Sistemas de evaluación (específico)

ASPECTO

CRITERIOS

PESO

ECTS

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

S1- Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales

Participación activa tanto en las clases magistrales como en pequeños grupos

5.0

 

 

S2- Conceptos teóricos de la materia

Dominio de los conocimientos teóricos de la materia, aplicados a la resolución de problemas

75.0

 

 

S3- Realización de trabajos, casos o ejercicios

Organización de las ideas.

Presentación oral y escrita de los problemas.

Capacidad para trabajar en grupo

10.0

 

 

S4- Prácticas de laboratorio/ campo/uso de herramientas TIC

Dominio y organización de las tareas de laboratorio, recogida e interpretación de resultados.

Capacidad para trabajar en grupo. Destreza en el uso de cálculo numérico

10.0

 

 

Examen escrito: donde se evaluará el dominio de los conocimiento teóricos y de resolución de problemas (valor 75%, se exigirá un mínimo de 4 puntos). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, CB5, CE42 y CT7 y los resultados de aprendizaje 412004A,412004B Y 41200C.

Evaluación continua a respuestas orales y entrega de ejercicios de cálculo numérico en los seminarios de problemas (valor 10%). Se evaluarán las competencias CB3, CB4, BB5, CE42 Y CT7 y el resultado de aprendizaje 41200C.

La evaluación de las prácticas de laboratorio (valor 10%): se tendrá en cuenta por una parte la organización de las tareas de laboratorio durante las sesiones prácticas y la entrega de la información experimental recogida. Por otra parte deberá contestar a varias preguntas relacionadas con la práctica de forma oral. Se evaluan competencias CE4 Y CT1 y los resultados de aprendizaje 41200D Y 41200E.

Finalmente se controlará la asistencia a las distintas actividades, valorando la actitud, nivel de participación y el interés mostrado por el estudiante (valor 5%).

 

Sistemas de evaluación (general)
-




BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía
  1. Principios Básicos Y Cálculos En Ingeniería Química. Autor: Himmelblau, David M.. Editorial: Prentice Hall : Pearson Educación.(C. Biblioteca)


  2. Principios Elementales De Los Procesos Químicos . Autor: Felder, Richard M.. Editorial: Limusa Wiley.(C. Biblioteca)


  3. Nueva Introducción A La Ingeniería Química . Editorial: Sintesis.(C. Biblioteca)
Bibliografía complementaria
  1. Balances De Materia: Problemas Resueltos. Autor: Peiró Pérez, Juan J.. Editorial: Universidad Politécnica, Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Industrial.(C. Biblioteca)


  2. Balances De Materia: Problemas Resueltos. Autor: Cohen Mesonero, León. Editorial: Universidad de Cádiz, Servicio de Publicaciones.(C. Biblioteca)


  3. Introducción A La Ingeniería Química : Problemas Resueltos De Balances De Materia Y Energía . Editorial: Reverté.(C. Biblioteca)




OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Objetivo 6: Agua limpia y saneamiento.
Objetivo 7: Energía asequible y no contaminante.
Objetivo 9: Industria, innovación e infraestructuras.
Objetivo 12: Producción y consumo responsable.
Información adicional
Los contenidos de esta signatura conectan con: ODS 6. Agua limpia y saneamiento. En particular a lo que se refiere a la mejora de la calidad del agua reduciendo la contaminación de emisiones industriales y tratamiento de aguas residuales. ODS 7. Energía asequible y no contaminante. En particular relacionado con el aumento de la investigación e inversión en energías limpias y uso eficiente de la energía. ODS 9. Industria, imnovación e infraestructura. En particular la promoción de la industria inclusiva y sostenible. ODS 12. Producción y consumo responsable. En particular lograr el uso eficiente de recursos naturales.




CLÁUSULAS
Cláusula de protección de datos para grabación de clases

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Paraje Las Lagunillas, s/n; Tel.953 212121; www.ujaen.es

Delegado de Protección de Datos (DPO): TELEFÓNICA, S.A.U. ; Email: dpo@ujaen.es

Finalidad del tratamiento: Gestionar la adecuada grabación de las sesiones docentes con el objetivo de hacer posible la enseñanza en un escenario de docencia multimodal y/o no presencial.

Plazo de conservación: Las imágenes serán conservadas durante los plazos legalmente previstos en la normativa vigente.

Legitimación: Los datos son tratados en base al cumplimiento de obligaciones legales (Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades) y el consentimiento otorgado mediante la marcación de la casilla habilitada a tal efecto.

Destinatarios de los datos (cesiones o transferencias): Toda aquella persona que vaya a acceder a las diferentes modalidades de enseñanza.

Derechos: Ud. podrá ejercitar los derechos de Acceso, Rectificación, Cancelación, Portabilidad, Limitación del tratamiento, Supresión o, en su caso, Oposición. Para ejercitar los derechos deberá presentar un escrito en la dirección arriba señalada dirigido al Servicio de Información, Registro y Administración Electrónica de la Universidad de Jaén, o bien, mediante correo electrónico a la dirección de correo electrónico. Deberá especificar cuál de estos derechos solicita sea satisfecho y, a su vez, deberá acompañarse de la fotocopia del DNI o documento identificativo equivalente. En caso de que actuara mediante representante, legal o voluntario, deberá aportar también documento que acredite la representación y documento identificativo del mismo. Asimismo, en caso de considerar vulnerado su derecho a la protección de datos personales, podrá interponer una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es

Cláusula de protección de datos para evaluación on-line

Responsable del tratamiento: Universidad de Jaén, Campus Las Lagunillas, s/n, 23071 Jaén

Delegado de Protección de Datos:dpo@ujaen.es

Finalidad: Conforme a la Ley de Universidades y demás legislación estatal y autonómica vigente, realizar los exámenes correspondientes a las asignaturas en las que el alumno o alumna se encuentre matriculado. Con el fin de evitar fraudes en la realización del mismo, el examen se realizará en la modalidad de video llamada, pudiendo el personal de la Universidad de Jaén contrastar la imagen de la persona que está realizando la prueba de evaluación con los archivos fotográficos del alumno en el momento de la matrícula. Igualmente, con la finalidad de dotar a la prueba de evaluación de contenido probatorio de cara a revisiones o impugnaciones de la misma, de acuerdo con la normativa vigente, la prueba de evaluación será grabada.

Legitimación: cumplimiento de obligaciones legales (Ley de Universidades) y demás normativa estatal y autonómica vigente.

Destinatarios: prestadores de servicios titulares de las plataformas en las que se realicen las pruebas con los que la Universidad de Jaén tiene suscritos los correspondientes contratos de acceso a datos.

Plazos de conservación: los establecidos en la normativa aplicable. En el supuesto en concreto de las grabaciones de los exámenes, mientras no estén cerradas las actas definitivas y la prueba de evaluación pueda ser revisada o impugnada.

Derechos: puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación, oposición, supresión, limitación y portabilidad remitiendo un escrito a la dirección postal o electrónica indicada anteriormente. En el supuesto que considere que sus derechos han sido vulnerados, puede presentar una reclamación ante el Consejo de Transparencia y Protección de Datos de Andalucía www.ctpdandalucia.es