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| Código | Denominación de la competencia |
| 01 | Poseer y comprender conocimientos en el área de estudio de la educación secundaria general, que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. |
| 02 | Aplicar conocimientos y comprenderlos en su futura profesión y poseer las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio. |
| 03 | Capacidad de reunir e interpretar datos relevantes del área de estudio para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. |
| 04 | Capacidad de comunicar y transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado. |
| CFB 15 | Conocer los principios básicos de un desarrollo y comportamiento saludables. |
| CFB 16 | Identificar trastornos en el sueño, la alimentación, el desarrollo psicomotor, la atención y la percepción auditiva y visual. |
| CFB 17 | Colaborar con los profesionales especializados para solucionar dichos trastornos. |
| CFB 18 | Detectar carencias afectivas, alimenticias y de bienestar que perturben el desarrollo físico y psíquico adecuado de los estudiantes. |
| Código | Resultados de aprendizaje |
Resultado R01 |
Conocer los principios biológicos y aplicar los esquemas teórico-procedimentales para diseñar y desarrollar proyectos educativos y unidades de programación relacionadas con la salud y la alimentación que permitan adaptar el currículo al contexto sociocultural. |
Resultado R02 |
Conocer los principios psicológicos de un desarrollo y comportamiento saludable. |
Resultado R03 |
Conocer las características comportamentales de las alteraciones del sueño, la alimentación, el desarrollo psicomotor, la atención y la percepción auditiva y visual. |
Resultado R04 |
Conocer los procedimientos adecuados para colaborar con profesionales especializados con objeto de solucionar trastornos de la salud relacionados con la alimentación. |
Resultado R05 |
Conocer los fundamentos teóricos y técnicos que posibiliten la colaboración adecuada del maestro con el psicólogo para la intervención, en contextos escolares, sobre los trastornos del sueño, la alimentación, el desarrollo psicomotor, la atención y la percepción auditiva y visual. |
Resultado R06 |
Realizar propuestas didácticas innovadoras para identificar trastornos y carencias en la salud en Educación Infantil. |
Resultado R07 |
Conocer los fundamentos psicológicos que posibiliten al maestro la identificación temprana de las carencias afectivas, alimenticias y de bienestar que perturben el desarrollo de los estudiantes. |
Resultado R08 |
Comprender la importancia de la actividad física en el desarrollo saludable del niño. |
Resultado R09 |
Conocer los aspectos evolutivos de la motricidad de 0 a 6 años, así como los trastornos y carencias que afecten al correcto desarrollo de la misma. |
Resultado R10 |
Adquirir las nociones básicas teórico-prácticas, que faciliten la comprensión y puesta en práctica de la actividad física saludable en Educación Infantil. |
La educación para la salud en el currículo de Educación Infantil. Componentes del currículum relacionados con la educación para la salud.
La enseñanza y el aprendizaje de conceptos básicos relativos a la alimentación: nutrición, nutrientes, alimentos y necesidades energéticas.
Objetivos generales en la enseñanza de hábitos, habilidades y conocimientos relativos al tándem salud/alimentación.
Implicaciones didácticas del tema salud/alimentación con otras temáticas relativas a la sociedad de consumo.
La enseñanza de conceptos básicos relacionados con la higiene y la salud en Educación Infantil.
Estrategias didácticas en Educación Infantil para la educación de la salud.
Fundamentos psicológicos para la detección temprana de los problemas de salud en la infancia.
Factores de riesgo en el desarrollo físico y psicológico en la infancia.
1.- Fundamentos biológicos para la salud.
1.1.- Justificación y bases conceptuales de la educación para la salud.
1.2.- Conceptos básicos relativos al propio cuerpo, la higiene y la alimentación.
1.3.- Nutrición, nutrientes, alimentos y necesidades energéticas.
2.- La educación para la salud en el currículo de educación infantil.
2.1.- Componentes del currículum relacionados con la educación para la salud. Objetivos generales en la enseñanza de hábitos, habilidades y conocimientos relativos al tándem salud/alimentación.
2.2.- Normativa de los Centros.
3.- Enseñanza y aprendizaje de cuestiones relacionadas con la alimentación, la salud y el desarrollo de hábitos saludables en Educación Infantil.
3.1.- Estrategias metodológicas y recursos didácticos.
3.2.- Diseño y desarrollo de proyectos educativos relacionados con la salud: Innovación en el aula.
4.Fundamentos psicológicos para la detección temprana de algunos problemas de salud en la infancia alimentación y sueño.
4.1. Hábitos saludables en la alimentación infantil. Factores de riesgo.
4.2.- Factores de riesgo relacionados con el sueño y el control de esfínteres.
5. Detección precoz y alteraciones del desarrollo físico, motor y de la percepción en la edad infantil.
6. Otros factores de riesgo para la salud infantil.
Algunos de los contenidos que se trabajarán en la asignatura conectan con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) establecidos por las Naciones Unidas (ONU, 2015). En particular, los objetivos relacionados con los fundamentos biológicos y psicológicos para la salud, la alimentación y desarrollo de hábitos de vida saludable, así como la detección de los problemas de salud en la infancia, contribuirán a reforzar el ODS3 (salud y bienestar). Asimismo, se fomentará el pensamiento científico y el espíritu crítico a lo largo del desarrollo de la asignatura, lo cual ayudará a reforzar el ODS4 (educación de calidad) y las competencias en sostenibilidad.
Ver apartado de teoría, en el que se recogen los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura.
| Actividades/Metodologías |
Horas presenciales |
Horas trabajo autónomo |
Total horas |
Créditos ECTS |
Competencias (códigos) |
| A01 Clases expositivas en gran grupo |
30.0 |
60.0 |
90.0 |
3.6 |
01, 02, CFB15, CFB16, CFB17, CFB18 |
| A02 Clases en grupos de prácticas |
13.0 |
32.0 |
45.0 |
1.8 |
03, 04, CFB15, CFB16, CFB17, CFB18 |
| A03 Tutorías colectivas |
0.0 |
15.0 |
15.0 |
0.6 |
|
| TOTALES |
43.0 |
107.0 |
150.0 |
6.0 |
|
Véase apartado de Metodologías docentes.
| Sistema de evaluación |
|||
| Aspecto |
Criterios |
Instrumento |
Peso |
| Asistencia y/o participación en actividades presenciales y/o virtuales |
Asistencia participativa. Interés. Ideas innovadoras. |
Ficha de seguimiento |
10.0% |
| Conceptos teóricos de la materia |
Responder adecuadamente. Claridad de exposición. Exposición lingüística correcta. |
Examen. Debates en clase. Trabajos |
40.0% |
| Realización de trabajos, casos o ejercicios |
Responder adecuadamente. Creatividad. Rigurosidad. |
Examen. Actividades prácticas |
40.0% |
| Prácticas de laboratorio/campo/uso de herramientas TIC |
Prácticas de Laboratorio/Ordenador |
Ficha de seguimiento |
10.0% |
| El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el Sistema Europeo de Créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial. |
|||
INFORMACIÓN DETALLADA:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN:
- Diseño de los proyectos educativos, propuestas didácticas y/o unidades de programación: corrección en su forma, innovación en su diseño, pertinencia de la contextualización y adecuación de los contenidos relacionados con salud, alimentación y sostenibilidad.
- Conoce correctamente los principios psicológicos de un desarrollo y comportamiento saludables.
- Identifica las situaciones en las que se puede colaborar con profesionales especializados, conoce con qué profesionales puede colaborar y diseña acciones para ello.
- Reconoce los fundamentos psicológicos para la detección temprana de carencias afectivas, alimenticias y de bienestar en los niños de 0-6 años.
- Actitud positiva hacia la actividad física como pieza clave en el desarrollo saludable del niño/a.
- Iniciativa individual y la acción colectiva en el desarrollo de conductas ciudadanas para procurar un futuro saludable y sostenible.
Para superar la asignatura será necesario aprobar el examen como requisito para poder sumar el resto de aspectos parciales de la asignatura. La realización de las prácticas es obligatoria.
CARACTERÍSTICAS DE LA EVALUACIÓN:
Según el REGLAMENTO DE RÉGIMEN ACADÉMICO Y DE EVALUACIÓN DEL ALUMNADO DE LA UNIVERSIDAD DE JAÉN, aprobado en Consejo de Gobierno nº 33, de 21/11/2013:
"En el caso de pruebas escritas, éstas deberán ser únicas para todos los grupos de la asignatura, a fin de garantizar la igualdad de condiciones del alumnado. La unicidad debe entenderse como aquella que garantiza las mismas características para todo el alumnado de una misma asignatura, con independencia del grupo al que pertenezca, sin perjuicio de que, dentro de dicha unicidad, puedan contemplarse pluralidad de opciones en las pruebas escritas."
Asimismo, "En convocatorias extraordinarias debe garantizarse que el alumnado pueda superar la asignatura, y en su caso, obtener la máxima nota, mediante la correcta realización de las pruebas de evaluación previstas para dichas convocatorias en la guía docente. No obstante, cuando la realización de actividades de tipo práctico fuera obligatoria para superar la materia, éstas tendrán que haber sido cursadas para poder someterse a estas convocatorias". En este sentido, el alumnado que no haya asistido de forma continuada a las clases ni realizado las prácticas obligatorias durante el cuatrimestre correspondiente, y desee presentarse a la convocatoria extraordinaria para optar al 100% de la calificación, podrá realizar una prueba de evaluación única sobre todos los contenidos trabajados en la asignatura, tanto teórico como prácticos, comunicando al equipo docente su deseo de presentarse en esta modalidad con, al menos, diez días de antelación a la fecha oficial del examen en dicha convocatoria (exclusivamente para la extraordinaria).
Las pruebas escritas incluirán aspectos teórico-prácticos y podrán ser de tipo test y/o preguntas de desarrollo.
Las prácticas son de obligatorio cumplimiento.
El resultado de la evaluación de aspectos parciales de la asignatura (asistencia participativa y trabajos/informes/ejercicios de prácticas) podrá guardarse para aquellas convocatorias correspondientes al curso académico vigente.
| SISTEMA DE EVALUACIÓN | ||
|
Aspecto |
Peso |
S1 |
Asistencia y participación | 0.0-20.0% |
S2 |
Conceptos teóricos de la materia | 30.0-50.0% |
S3 |
Realización de trabajos, casos o ejercicios | 30.0-40.0% |
S4 |
Prácticas de laboratorio/ordenador | 0.0-30.0% |
El sistema de calificación se regirá por lo establecido en el RD 1125/2003 de 5 de septiembre por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial.
- Cómo Cuidar La Salud: Su Educación Y Promoción. Autor: Harcout Brace. Editorial: 84-8174-311-9.
- Educación, Salud Y Psicología : Logros Y Retos De Futuro . Autor: Editorial Universidad de Almería. Editorial: 84-17261-13-3.
- Alimentos Funcionales Y Salud En Las Etapas Infantil Y Juvenil . Autor: Médica Panamericana. Editorial: 978-84-9835-255-9.
- Psicología De La Salud . Autor: Morrison, Val. Editorial: Pearson.(C. Biblioteca)
- Factores Asociados Con Sobrepeso Y Obesidad En El Ambiente Escolar . Autor: Meléndez, Guillermo.. Editorial: Editorial Médica Panamericana.(C. Biblioteca)
- Manual De Ciencia Ciudadana : Primeros Pasos Para Actuar Frente Al Cambio Climático Y La Salud.. Autor: Álvarez Miño, Lídice.. Editorial: Editorial UniMagdalena.(C. Biblioteca)
- Manual De Psicología De La Salud Con Niños, Adolescentes Y Familia. Autor: Pirámide. Editorial: 8436817621.
- Promoción Y Educación Para La Salud: Tendencias Innovadoras . Autor: Díaz de Santos. Editorial: 9788479789145.
- Psicología De La Salud. Autor: Brannon, Linda. Editorial: Thomson-Paraninfo.(C. Biblioteca)
- Enuresis Nocturna : Tratamientos Eficaces . Autor: Bragado Álvarez, Carmen.. Editorial: Pirámide.(C. Biblioteca)
- Intervención Psicológica Y Salud : Control Del Estrés Y Conductas De Riesgo . Autor: Dykinson. Editorial: 9788481557381.
- Manual De Psicología Clínica Infantil Y Del Adolescente: Trastornos Generales. Autor: Pirámide. Editorial: 84-368-1577-7.
- Como Ayudar A Su Hijo Si Se Hace Pis En La Cama . Autor: Cáceres, José.. Editorial: Siglo XXI editores.(C. Biblioteca)
- Riesgo Y Prevención De La Anorexia Y La Bulimia . Autor: Cervera, Montserrat.. Editorial: Pirámide.(C. Biblioteca)
- Educación Para La Salud : Guía Práctica Para Promover Estilos De Vida Saludables . Autor: Costa, Miguel. Editorial: Pirámide.(C. Biblioteca)
- Psicología De La Salud: Aproximación Histórica, Conceptual Y Aplicaciones . Autor: Pirámide. Editorial: 8436818199.
- Hiperactividad Infantil : Guía De Actuación . Autor: Moreno García, Inmaculada.. Editorial: Pirámide.(C. Biblioteca)
- La Educación Para La Salud Del Siglo Xxi: Comunicación Y Salud. Autor: Díaz de Santos [etc.]. Editorial: 84-7978-327-3.
- Didáctica De La Educación Infantil. Autor: Zabalza Beraza, Miguel Ángel. Editorial: Narcea.(C. Biblioteca)
- Educación Para Los Objetivos De Desarrollo Sostenible. Objetivos De Aprendizaje.. Edición: UNESCO. 2017.. Autor: Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura..
- Los Objetivos De Desarrollo Sostenible : Innovación Docente En La Formación De Profesionales.. Autor: Vargas Vergara, Montserrat.. Editorial: Octaedro, Ediciones, S.L..(C. Biblioteca)
- Enseñanza De Las Ciencias De La Naturaleza En Educación Infantil . Autor: Pirámide. Editorial: 978-84-368-3480-2.
- Retos Científicos Y Sociales Abordados Desde La Investigación Educativa.. Edición: Eris Ediciones.. Autor: Aguilera-Padilla. F. y Suárez-Manzano, S. (Coord)., 2023.(C. Biblioteca)
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